De 12 jours à Plus rentable en 2026

Chaque jour, vous débloquerez une ressource pratique qui vous aidera à diagnostiquer les fuites actuelles et à vous préparer pour une année 2026 plus robuste et automatisée.

12 jours, 12 ressources ciblées (feuilles de travail, listes de contrôle, vidéos, guides)
Conçu pour les groupes multisites et les opérateurs sérieux à site unique
Chaque jour prend environ 15 à 20 minutes en utilisant vos chiffres réels
Chaque ressource s'appuie sur la précédente pour créer un système d'opérations connecté pour 2026
Faites défiler la page pour voir la ressource gratuite d'aujourd'hui

Votre voyage de 12 jours vers une année 2026 plus rentable

Ce ne sont pas « 12 cadeaux de Noël aléatoires ».

Il s'agit d'un parcours guidé qui vous permet de passer du diagnostic de vos opérations actuelles à la gestion d'une activité plus rigoureuse et prête à l'automatisation en 2026.

Tout se construit la veille.
PRISE DE CONSCIENCE
Révélez les fuites cachées

Réalisez des bénéfices, découvrez où se situent réellement le COGS et la variance, et mettez en évidence les problèmes invisibles.
Jours 1 à 4
Jours 5 à 8
Donnez à votre équipe les outils nécessaires pour corriger les fuites


Ajoutez des procédures opératoires normalisées, des flux de travail et des outils de menu simples qui suppriment le chaos lié à l'inventaire, aux factures et aux achats.
SYSTÈME
AUTOMATISATION
Présentation de l'automatisation et de l'IA

Découvrez comment un « cerveau intelligent » peut prendre en charge un travail fastidieux et tout relier au COGS en temps réel et aux bénéfices.
Jours 9 à 11
Jour 12
La dernière mise à niveau pour 2026

Réunissez le tout dans un plan clair pour 2026, avec une offre exclusive de fin d'année et un bonus pour les opérateurs prêts à déménager.
RÉSOLUTION

Comment fonctionnent les 12 jours

Revenez sur cette page tous les jours

Une nouvelle ressource de Noël est disponible ici chaque jour. Vous pouvez vous inscrire n'importe quel jour tout en continuant à accéder aux précédents.

Utilisez chaque ressource avec vos vrais chiffres

Chaque feuille de travail, liste de contrôle et vidéo est conçue pour être utilisée en 15 à 20 minutes avec vos sites actuels.

Cumulez de petites victoires dans un système 2026

La séquence est intentionnelle : diagnostiquez les fuites, ajoutez des systèmes, intégrez l'automatisation, puis effectuez la dernière mise à niveau.

Ce que vous obtiendrez en 12 jours

Vous ne vous contentez pas de télécharger des choses. Vous créez un système d'exploitation simple et connecté pour 2026.
L'audit de Noël commence
Feuille de calcul de référence des bénéfices 2026

Définissez votre ligne de départ. Entrez les chiffres de 2025, voyez où en sont réellement les bénéfices aujourd'hui et fixez-vous un objectif concret pour 2026.
TÉLÉCHARGEZ DÈS MAINTENANT
Où vont réellement vos bénéfices
Ensemble COGS + calculateur de variance

Révélez les tueurs silencieux. Découvrez comment la nourriture, les boissons et les plats variés érodent les marges de tous vos établissements.
OBTENEZ CELUI-CI GRATUITEMENT
Les problèmes cachés que vous ne pouvez pas voir
Liste de contrôle des fuites d'inventaire en 5 minutes
Effectuez un audit rapide pour détecter les fuites d'inventaire, les comptages bâclés et les contrôles manquants qui vous coûtent cher chaque semaine.
DÉBLOQUÉ AU JOUR 03
Pourquoi votre équipe ne peut pas résoudre les problèmes seule
Vidéo : Pourquoi les équipes échouent sans flux de travail clairs
Comprenez pourquoi les opérations « ne fonctionnent pas » et pourquoi même les personnes les plus formidables sont perdantes si les flux de travail ne sont pas clairement définis.
DÉBLOQUÉ EN JOUR 04
Les systèmes qui éliminent le chaos
Kit de démarrage SOP pour l'inventaire
Déposez des procédures opérationnelles normalisées simples que vos responsables peuvent suivre afin que l'inventaire cesse d'être un exercice d'incendie.
DÉBLOQUÉ AU JOUR 05
Combien ces problèmes vous coûtent réellement
Rapport d'impact sur les coûts 2026 (F&B Trends)
Découvrez l'évolution des coûts en 2026 et quantifiez l'impact des COGS non gérés, des déchets et de la hausse des prix.
DÉBLOQUÉ EN JOUR 06
Le travail manuel est un tueur silencieux de profits
10 tâches à automatiser avant 2026
Identifiez les tâches manuelles les plus rentables à automatiser pour que votre équipe cesse de saisir des données et commence à gérer l'entreprise.
DÉBLOQUÉ EN JOUR 07
Votre levier de profit le plus négligé : votre menu
Feuille de travail Menu Profit Maximizer
Trouvez les gagnants sous-évalués et les perdants les plus en vedette dans votre menu et découvrez comment quelques modifications peuvent générer des bénéfices.
DÉBLOQUÉ EN 08 JOURS
Les opérateurs métriques #1 ne sont pas compris
Vidéo : Simplifié réel et théorique
Enfin, apprenez à comparer le réel à la théorie de manière simple et pratique afin que la variance cesse d'être un nombre mystérieux.
DÉBLOQUÉ EN 09 JOURS
Préparez vos livres pour 2026
Pack de comptabilité et d'inventaire de fin d'année
Rangez 2024. Alignez les stocks, les factures et la comptabilité pour entrer en 2026 avec des données fiables et une véritable visibilité du COGS.
DÉBLOQUÉ AU JOUR 10
« The Operator Tech Stack 2026 » + Présentation de l'école
Guide des outils d'IA et d'automatisation 2026
Découvrez les outils indispensables (et l'engouement pour les ignorer) pour créer un back-of-house basé sur l'IA que votre équipe utilisera réellement.
DÉBLOQUÉ AU JOUR 11
Votre dernière mise à niveau : le système 2026
Offre exclusive de fin d'année + cadeau bonus
Intégrez le tout dans votre système d'exploitation 2026, débloquez une mise à niveau exclusive de fin d'année et recevez un bonus final !
DÉBLOQUÉ AU 12E JOUR

C'est pour qui

C'est pour vous si :

Vous gérez des restaurants, des bars ou des lieux d'accueil (établissements uniques ou multisites)

Vous êtes propriétaire, PDG, directeur financier, directeur des opérations, vice-président des opérations ou responsable des bénéfices du groupe F&B

Vous pensez que de l'argent fuit sous forme de COGS, de gaspillage et de variance, mais vous ne savez pas exactement où

L'automatisation et l'IA ne vous intéressent que si elles sont clairement liées au profit et au contrôle

Pas pour les personnes à la recherche d' « idées marketing pour les fêtes » génériques. Il s'agit d'opérations et de profits.

Pourquoi faisons-nous cela

La plupart des opérateurs payent déjà la nourriture, la main-d'œuvre et les logiciels. Ils n'obtiennent tout simplement pas le plein rendement parce que les systèmes sous-jacents sont faibles ou manuels.

Nous avons créé WISK, une plateforme qui lit les factures, suit les stocks et connecte tout au COGS et à la rentabilité en temps réel. Sous le capot, il utilise l'IA pour effectuer un travail de données ennuyeux, mais vous avez l'impression que les chiffres sont plus clairs et moins de chaos.

Avant que quelqu'un ne connecte une plateforme complète, nous voulons que vous puissiez constater l'augmentation des bénéfices qui découlera de l'établissement de bonnes bases. C'est à cela que servent ces 12 jours.

Merci ! Votre candidature a été reçue !
Oups ! Une erreur s'est produite lors de l'envoi du formulaire.

Vous avez besoin d'aide pour le connecter à votre exploitation ?

Découvrez comment WISK fonctionnerait dans votre entreprise. Dans une courte démonstration en direct, nous allons :
  • Montrez comment les factures, l'inventaire et les achats sont connectés en un seul endroit

  • Mettez en évidence les domaines dans lesquels votre processus actuel présente des pertes de temps et de marge

  • Cartographiez à quoi pourrait ressembler un simple déploiement en 2026 pour vos sites

Nous vous expliquerons la plateforme, répondrons à vos questions et vous déciderez s'il est judicieux d'aller de l'avant.