Logiciel d'informatique décisionnelle et d'analyse pour les bars et les restaurants

WISK est votre hub tout-en-un, qui vous donne une vision claire de tout ce qui se passe dans votre bar et votre restaurant et vous permet d'agir rapidement. Accédez instantanément aux données dont vous avez besoin pour optimiser les stocks, réduire les coûts, augmenter la rentabilité et affiner les performances des menus, le tout sans avoir à parcourir des feuilles de calcul et à effectuer des tâches manuelles.

Fabriquer des décisions plus intelligentes fondées sur les données en toute simplicité grâce au tableau de bord d'analyse avancé de WISK.

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Rapports et alertes WISK
With Hospitality LogoA5 Hospitality LogoWestin Hotels & Resorts LogoScale LogoSeñor Frog's LogoAtomic Gold LogoDrai's LogoCALA Scottsdale LogoIconink LogoBrass Tap Beer Bar LogoThe Black Dog LogoQuince Logo
Foodtastic hospitality group logoRamada Restaurant LogoDrais Las Vegas Nightclub logoCibo Restaurant LogoDrais Las Vegas Nightclub logo

Allez au-delà des feuilles de calcul : laissez l'analyse automatique des données de WISK prendre des décisions plus intelligentes

WISK connecte automatiquement les données de vos ventes POS aux rapports de consommation, fournissant ainsi une image claire de votre rentabilité. Grâce à des informations en temps réel, vous saurez exactement quels plats conserver ou découper et quelle quantité d'inventaire stocker. Pas de conjectures, juste des décisions intelligentes.

Transformez des données complexes en tendances claires
Suivez les ventes, les stocks et les tendances des clients pour prendre des décisions efficaces.
Suivez et analysez facilement les tendances en matière de ventes, d'inventaire et de préférences des clients pour prendre des décisions pertinentes.
Gardez une longueur d'avance grâce aux alertes instantanées
Repérez les problèmes d'inventaire et les variations de prix en temps réel pour prendre des décisions plus rapidement.
Détectez les problèmes d'inventaire et les mises à jour des prix en temps réel pour prendre des décisions plus intelligentes et plus rapides.
Grandissez sans perdre le contrôle
Les rapports automatisés permettent à votre restaurant ou bar en pleine croissance de rester cohérent et gérable.
Les rapports automatisés garantissent la cohérence et la facilité de gestion de votre restaurant ou bar en pleine expansion.
Découvrez le système de gestion des boissonsVoir Système de gestion de restaurant

Obtenez les informations dont vous avez besoin pour prospérer avec les outils avancés d'analyse et de reporting de WISK

Dynamisez votre bar ou votre restaurant grâce à des analyses qui transforment les données en actions. La détection en temps réel permet de détecter les pertes, de signaler les inefficacités et de détecter les goulots d'étranglement, ce qui vous permet d'optimiser les stocks, de rationaliser les flux de travail et de réaliser des bénéfices rapidement et facilement.

Rapports sur les différences de prix

Suivez les rapports sur les différences de prix afin de toujours rester au courant des dernières modifications de prix.

  • Les fournisseurs peuvent augmenter leurs prix à tout moment, ce qui peut vous faire perdre de l'argent si vous n'êtes pas préparé. WISK indique les coûts qui ont augmenté afin que vous puissiez ajuster vos prix instantanément.

  • WISK suit la différence de prix en comparant vos factures par période.

  • WISK génère des rapports pour que vous n'ayez pas à passer des heures à rapprocher les factures. Il vous suffit de scanner les factures et WISK s'occupe du reste.

  • Scannez les factures et l'IA de WISK extrait les données des articles et convertit les factures en coûts.

Suivez les différences de prix grâce à des rapports détaillés.
Conservez toutes les factures et tous les bons de commande au même endroit grâce aux rapports sur l'historique des achats.

Rapport d'achat

Les rapports sur l'historique des achats de notre outil logiciel vous aideront à suivre chaque facture et chaque bon de commande en un seul endroit central. Vous n'aurez plus jamais à craindre de perdre un autre record.

  • Consultez tous vos achats et factures antérieurs en un seul endroit. Cela vous permettra de trouver facilement ce dont vous avez besoin, au moment où vous en avez besoin.

  • Obtenez des rapports détaillés et consultables qui sont régulièrement mis à jour. Vous pouvez accéder à ces rapports à tout moment, depuis n'importe quel appareil.

  • WISK génère des rapports pour que vous n'ayez pas à passer des heures à rapprocher les factures. Il vous suffit de scanner les factures et WISK s'occupe du reste.

  • Si vous ne pouvez pas accéder facilement à l'historique de vos achats et de vos factures, vous risquez de passer à côté d'informations importantes concernant vos achats précédents. Avec WISK, vous pouvez consulter, imprimer ou envoyer par e-mail vos rapports d'historique d'achats.

Rapport d'analyse des coûts

Les rapports de coûts de WISK simplifient la gestion de votre bar et de votre restaurant. Grâce à des données précises sur les coûts des aliments, des boissons et des ingrédients, vous serez en mesure de prendre des décisions éclairées quant aux domaines dans lesquels vous pouvez réduire vos dépenses et investir dans votre entreprise.

  • Prenez de meilleures décisions grâce à un historique précis des prix.

  • Obtenez tous vos rapports sur l'historique des coûts par e-mail, PDF ou en ligne.

  • Scannez vos factures et WISK extrait toutes les données relatives aux articles pour vous et met à jour vos coûts.

Les rapports d'analyse des coûts de WISK fournissent des données précises pour optimiser les coûts des aliments, des boissons et des ingrédients.
Profitez de rapports d'utilisation des stocks sans stress.

Rapport d'utilisation de l'inventaire

Sentez-vous soulagé et sans stress en ce qui concerne les rapports d'inventaire.

  • Fournit un résumé rapide de l'activité d'inventaire, vous donnant une image claire des performances.

  • Découvrez ce que vous avez, pour chaque site et pour chaque zone de stock. Instantanément.

  • Gardez vos rayons bien approvisionnés en informations sur les tendances et les changements saisonniers.

Rapport sur les écarts

Les rapports sur les écarts de WISK vous aident à découvrir où se produisent des pertes ou des vols dans votre restaurant. Les données étant triées par catégorie, il est facile de voir quels domaines nécessitent le plus d'améliorations.

  • Ayez la certitude de prendre les bonnes décisions pour votre entreprise. Sachez où se produisent vos pertes et comment.

  • Répartissez vos rapports par centre de recettes, par catégorie ou même par recette.

  • Ne perdez plus de temps à essayer de comprendre pourquoi votre inventaire ne s'additionne pas. Les groupes de variance permettent de voir plus facilement les écarts d'inventaire entre les tailles et les formats.

  • Comparez vos ventes à votre point de vente en temps réel et comprenez la différence réelle et théorique entre ce que vous avez vendu et ce que vous avez consommé.

Les rapports sur les écarts de WISK révèlent des pertes ou des vols, mettant en évidence les domaines à améliorer.
Rapport COGS pour le suivi de vos stocks.

Rapport sur le coût des marchandises vendues (COG)

Pas de surprises, juste la certitude que vous êtes toujours bien approvisionné.

  • Découvrez ce qui a été utilisé et quelles recettes ont tiré le meilleur parti de votre inventaire.

  • Permet de détecter la surutilisation et le gaspillage, afin de réduire les coûts et de maintenir les profits à un niveau élevé.

  • Associez l'utilisation des ingrédients aux recettes, afin de toujours savoir ce qui influence vos coûts.

  • Faites le lien entre les pertes d'ingrédients et de points dues au vol, à des déversements ou à des portions excessives, afin d'éviter les fuites invisibles, de la sauge aux recettes, afin de toujours savoir ce qui fait grimper vos coûts.

Rapport d'analyse des surstocks/sous-stocks

N'ayez plus jamais à vous soucier de commander trop ou trop peu de produits

  • Découvrez ce que vous avez, pour chaque site et pour chaque zone de stock. Instantanément.

  • Selon les résultats d'une enquête menée auprès de nos utilisateurs, le rapport sur les surstocks/carcasses a permis de réduire le gaspillage et les surcommandes de 35 %.

  • Nos rapports de surstock sont basés sur votre consommation, afin que vous sachiez toujours combien de temps un article restera sur votre étagère. De cette façon, vous pouvez mieux prévoir le montant de vos commandes à l'avenir, améliorant ainsi vos flux de trésorerie.

Rapport de surstock/sous-stock pour optimiser la commande de produits.

Les alertes WISK garantissent que votre bar ou votre restaurant a toujours une longueur d'avance

Gardez le doigt sur le pouls grâce aux alertes personnalisées. Recevez des notifications en temps réel en cas de stocks bas, de changements de prix ou de problèmes de stock, et agissez instantanément, car qui aime les surprises ?

Alertes de coûts

Qu'il s'agisse de hausses de prix soudaines ou de modifications de portions, vous recevrez des mises à jour instantanées qui vous permettront de passer à l'action, d'économiser de l'argent et de maintenir vos marges saines et sauves.

  • Fixez vos limites de coûts, et c'est tout. Vous pouvez être tranquille en sachant que WISK vous alertera si vos coûts dépassent vos limites afin que vous puissiez toujours rester rentable.

  • Recevez des alertes où que vous soyez. Par e-mail, dans l'application de bureau ou sur votre iPhone directement sur votre téléphone. Être rentable n'a jamais été aussi facile.

Les alertes de coûts WISK vous informent des hausses de prix et des modifications afin de protéger vos marges.
Les alertes de stock WISK vous avertissent lorsqu'il est temps de passer une nouvelle commande et de garder une longueur d'avance sur la demande.

Alertes de stock

Ne vous laissez jamais prendre les mains vides : les alertes de stock vous indiquent quand il est temps de passer une nouvelle commande. Gardez une longueur d'avance sur la demande et remplissez vos étagères sans effort.

  • Il est difficile de savoir quand vous êtes en rupture de stock, en particulier pour les produits à volume élevé. Connectez-vous automatiquement à vos alertes POS et WISK.

  • Recevez une notification lorsque vos niveaux de stock atteignent vos valeurs prédéfinies afin de passer moins de temps à vous soucier des stocks et à vous concentrer davantage sur votre activité.

Découvrez si WISK est la solution idéale pour les besoins de votre bar

Produit WISK Bar

Produit

Boissons alcoolisées | Vins | Bière | Mélangeurs à cocktails | Boissons non alcoolisées | Ingrédients de spécialité | Cocktails prémélangés | Cigares
Comment WISK peut aider votre bar

Lieu

Bars à cocktails haut de gamme | Bars d'hôtels de luxe | Bars à vin haut de gamme | Clubs exclusifs | Restaurants gastronomiques | Salons à cigares de luxe | Speakeasies haut de gamme
WISK aide Roles in Bar

Rôle

Directeur des boissons | Directeur de bar | Sommelier | Barman en chef | Spécialiste des stocks | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats

Découvrez si WISK est le bon outil pour vous

Produit WISK pour restaurant

Produit

Ingrédients alimentaires | Produits frais | Viandes et fruits de mer | Produits laitiers | Produits de base du garde-manger | Sauces spéciales | Plats préparés | Herbes culinaires
WISK aide les restaurants

Lieu

Restaurants haut de gamme | Établissements gastronomiques | Restaurants d'hôtels de luxe | Cafés gastronomiques | Restauration privée exclusive | Bistro haut de gamme | Salles de cuisine spécialisées | Restaurants de la ferme à la table
WISK élève le rôle des restaurants

Rôle

Directeur de restaurant | Chef cuisinier | Sommelier | Directeur de cuisine | Spécialiste des inventaires | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats | Serveur

Une intégration fluide avec plus de 60 systèmes de point de vente

fonctionnalité d'inventaire hors ligne du logiciel d'inventaire des barres

Améliorez vos capacités et élargissez votre offre grâce à la plateforme de gestion des stocks de restaurants tout-en-un de WISK. Intégrez de manière fluide les technologies de pointe auxquelles vos clients font confiance.

Découvrez d'autres intégrations
Boostez vos offres grâce à la plateforme de gestion des stocks tout-en-un de WISK, qui intègre une technologie de pointe à laquelle les clients font confiance.

Découvrez comment nous vous avons aidé
nos clients réussissent

Économisez 4,5 heures par semaine
Sid Patel - Associé directeur Brass Tap Franchisee
Le franchisé de Brass Tap, Sid Patel

« J'ai essayé quatre systèmes d'inventaire différents, mais rien à voir avec WISK. Cela a réduit de plus de moitié notre temps d'inventaire, et les rapports sont incroyables : cela change la donne. »

De 2 heures d'inventaire à 20 minutes
Loyd Von Rose - Propriétaire de L'infame Titt.le Tattle
L'infâme Tittle Tattle, propriétaire de Lloyd Von Rose

« WISK a rationalisé notre inventaire chaotique, ce qui nous a permis de gagner du temps, de réduire les coûts de main-d'œuvre et de prévenir les vols. C'est facile à gérer pour mon personnel et nous avons réalisé d'importantes économies. »

Le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™

Obtenez le guide complet sur le contrôle des coûts

Une part importante de votre budget est consacrée aux achats alimentaires, d'où la nécessité d'une bonne gestion des stocks. Améliorez le contrôle et la visibilité pour augmenter considérablement les revenus de votre restaurant.

Avec le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™, vous pouvez réaliser des contrôles d'inventaire plus rapides et plus efficaces, jetant ainsi les bases d'un meilleur contrôle et d'une rentabilité accrue.

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Peak behind the curtain : exemples de réussite concrets et études de cas

Maurice - Directeur adjoint chez Flyjin

Maurice, directeur adjoint @ Flyjin

« Avant d'utiliser WISK, nous avions des hésitations en raison d'expériences infructueuses passées avec d'autres systèmes. Nous sommes souvent revenus au stylo et au papier, ce qui nécessitait de transférer les données vers Excel, ce qui rendait le processus très long. Nous avons commencé à tout scanner, à faire l'inventaire, tout s'est très bien passé, donc j'ai été très agréablement surprise. »

Massimo - Directeur général de Lucille's

Massimo, directeur général de Lucille's

« Lorsque j'ai rejoint WISK pour la première fois, ma première réaction a été que la transition s'est déroulée en douceur. Il a fallu beaucoup moins de temps pour faire participer tout le monde. Ils étaient tous ouverts parce que c'est une application. Ils pourraient utiliser leur téléphone.
Vous savez, sur simple pression de nos téléphones, nous avons tout ce dont vous avez besoin. «

Loyd - Propriétaire de L'infame Tittle Tattle et de La Gargamelle à Montréal

Loyd, propriétaire de L'infâme Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal

« C'est très convivial, c'est la première chose à laquelle j'ai pensé. C'est juste cette application sur leur téléphone, donc ils l'ont toujours dans leur poche. Donc, avec Excel, cela nous prenait environ une ou deux heures par semaine. Deux fois par semaine en fait, ce n'était pas très précis avec notre feuille Excel, mais maintenant cela nous prend environ 20 minutes et c'est terminé. Alors oui, j'ai été un peu surprise d'être si facile à utiliser. »

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Questions fréquemment posées

Accédez à notre FAQ base de connaissances pour des réponses détaillées

Quels types de rapports sont générés par WISK ?

WISK génère des rapports détaillés sur les niveaux de stock, les performances des ventes, les tendances de consommation, les coûts et les écarts afin d'optimiser les opérations et d'améliorer la prise de décisions.

Comment fonctionnent les rapports de variance dans WISK ?

Le rapport sur les écarts compare l'utilisation réelle des stocks aux données de vente afin d'identifier les écarts tels que les excès, les vols ou les déversements, ce qui vous permet de réduire les pertes et d'augmenter la rentabilité.

Puis-je personnaliser les rapports dans WISK ?

Oui, vous pouvez personnaliser les rapports pour qu'ils se concentrent sur des indicateurs, des délais ou des catégories de produits spécifiques, afin de vous assurer de recevoir les informations les plus pertinentes pour votre entreprise.

Comment les alertes de WISK aident-elles à gérer les stocks ?

Les alertes vous informent des seuils d'inventaire critiques, tels qu'un stock faible ou un surstockage, ce qui permet une gestion proactive des stocks et évite les interruptions des opérations.

Qu'est-ce que le graphique « Coût réel par rapport au coût cible » dans les rapports WISK ?

Le graphique « Coût réel par rapport au coût cible » visualise vos coûts d'inventaire actuels par rapport à vos coûts budgétisés ou cibles, ce qui vous permet de rester sur la bonne voie et de gérer efficacement la rentabilité.

À quelle fréquence les rapports sont-ils mis à jour dans WISK ?

WISK met à jour les rapports en temps réel, vous garantissant ainsi un accès permanent aux données les plus précises et les plus récentes pour votre entreprise.

Puis-je planifier l'envoi automatique de rapports ?

Oui, vous pouvez configurer une planification automatique pour envoyer des rapports par e-mail à vous-même ou à votre équipe à des intervalles spécifiques, afin que tout le monde reste informé sans effort manuel.

Est-ce que WISK fournit des alertes en cas de dénombrement d'inventaire manqué ?

Oui, WISK vous alerte si un inventaire est en retard ou incomplet, garantissant ainsi la cohérence et la précision de votre processus de suivi des stocks.

Comment puis-je accéder aux données historiques via les rapports WISK ?

WISK stocke les données historiques sur les stocks, les ventes et les coûts, ce qui vous permet de générer des rapports pour n'importe quelle période précédente et d'analyser les tendances et les performances à long terme.

Êtes-vous prêt à faire passer votre restaurant et votre bar au niveau supérieur ?

  • Faites l'inventaire des aliments et des boissons 5 fois plus rapidement

  • Scannez les factures et mettez à jour le COGS instantanément

  • Gagnez du temps et réduisez le gaspillage lors de la commande et de la réception

  • Créez un menu rentable grâce à la gestion des recettes

Constatez par vous-même ! Remplissez le formulaire pour planifier une démonstration gratuite adaptée aux besoins de votre restaurant, ou appelez-nous au 1 855 678-9475.
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