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Onglet WISK Variance

WISK rend le suivi des stocks transparent et automatisé

L'onglet Variance de WISK fournit une analyse approfondie de vos coûts d'écart, vous aidant à identifier les éléments à l'origine du plus grand nombre de pertes.

  • Automatisez les processus pour gagner des heures chaque semaine et multiplier par 5 l'efficacité.

  • Que vous soyez dans une cave à vin sans signal ou en déplacement, WISK fonctionne en ligne ou hors ligne pour garantir une productivité ininterrompue.

  • Synchronisez parfaitement avec plus de 60 systèmes de point de vente pour aligner les ventes et les stocks avec précision, et simplifiez votre flux de travail en simplifiant la numérisation, le balayage ou la saisie manuelle.

  • Collaborez sans effort grâce à des connexions multi-utilisateurs et comptez sur une assistance rapide et fiable en 3 minutes chaque fois que vous en avez besoin.

Grâce à de puissants outils disponibles à la fois sur mobile et sur ordinateur, la gestion de plusieurs restaurants n'a jamais été aussi simple, le tout à partir d'une seule plateforme centralisée.

Logiciel de gestion des stocks de bars qui permet Chaque once compte

Prenez en charge le contrôle de l'inventaire de votre bar avec WISK, le logiciel qui fait en sorte que chaque once compte. Plus de conjectures, juste des opérations fluides et un stock parfaitement géré. Qu'il s'agisse de réduire les déchets ou de suivre chaque versement, WISK fait fonctionner votre bar comme un martini bien secoué. Dites adieu aux inondations, aux pénuries et au chaos, car dans votre bar, chaque goutte compte.

Découvrez si WISK est la solution idéale pour les besoins de votre bar

Produit WISK Bar

Produit

Boissons alcoolisées | Vins | Bière | Mélangeurs à cocktails | Boissons non alcoolisées | Ingrédients de spécialité | Cocktails prémélangés | Cigares
Comment WISK peut aider votre bar

Lieu

Bars à cocktails haut de gamme | Bars d'hôtels de luxe | Bars à vin haut de gamme | Clubs exclusifs | Restaurants gastronomiques | Salons à cigares de luxe | Speakeasies haut de gamme
WISK aide Roles in Bar

Rôle

Directeur des boissons | Directeur de bar | Sommelier | Barman en chef | Spécialiste des stocks | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats

Logiciel de gestion des stocks pour restaurants Conçu pour la précision

Gestion des stocks alimentaires : c'est la partie du menu que personne n'attend avec impatience. WISK en fait la solution la plus simple de la journée, en s'attaquant au gaspillage, aux pénuries et au suivi interminable grâce à des outils qui vous permettent de gagner du temps et de rester sur la bonne voie, afin que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous faites le mieux : créer des plats incroyables.

Accédez aux détails, aux tailles et aux SKU des ingrédients préchargés à l'aide de l'inventaire WISK
Base de données de 1,5 million d'articles
Accédez aux informations préchargées sur les produits, y compris les noms des ingrédients, les tailles et les SKU.
Centralisation des variantes d'articles dans un enregistrement principal grâce à des variantes d'articles unifiées
Variations d'articles unifiées
Centralisation des différentes variantes d'articles dans un enregistrement principal unifié.
Surveillez les niveaux de stock à l'aide de WISK
Base de données de 200 000 bouteilles
Surveillez les niveaux de stock de chaque ingrédient de votre cuisine.
Gérez votre inventaire hors ligne grâce à la synchronisation automatique en ligne.
Travaillez hors ligne et synchronisez en temps réel
Gérez l'inventaire hors ligne ; synchronisez-le automatiquement en ligne.
Accélérez le suivi des aliments grâce à la lecture de codes-barres
Inventaire activé par codes-barres
Accélérez le suivi des produits alimentaires grâce à la lecture de codes-barres.
Suivez les écarts entre l'utilisation réelle et théorique de l'inventaire.
Suivi des écarts
Surveillez les différences entre l'utilisation réelle et théorique de l'inventaire.
Synchronisez automatiquement l'inventaire avec les données de vente du point de vente.
Mises à jour en
Synchronisez automatiquement l'inventaire avec les données de vente du point de vente.
Surveillez les rendements de préparation et la taille des portions pour obtenir des résultats cohérents.
Gestion de la préparation et du rendement
Suivez les rendements de préparation et la taille des portions pour un rendement constant.

Découvrez si WISK est le bon outil pour vous

Produit WISK pour restaurant

Produit

Ingrédients alimentaires | Produits frais | Viandes et fruits de mer | Produits laitiers | Produits de base du garde-manger | Sauces spéciales | Plats préparés | Herbes culinaires
WISK aide les restaurants

Lieu

Restaurants haut de gamme | Établissements gastronomiques | Restaurants d'hôtels de luxe | Cafés gastronomiques | Restauration privée exclusive | Bistro haut de gamme | Salles de cuisine spécialisées | Restaurants de la ferme à la table
WISK élève le rôle des restaurants

Rôle

Directeur de restaurant | Chef cuisinier | Sommelier | Directeur de cuisine | Spécialiste des inventaires | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats | Serveur

Une intégration fluide avec plus de 60 systèmes de point de vente

fonctionnalité d'inventaire hors ligne du logiciel d'inventaire des barres

Améliorez vos capacités et élargissez votre offre grâce à la plateforme de gestion des stocks de restaurants tout-en-un de WISK. Intégrez de manière fluide les technologies de pointe auxquelles vos clients font confiance.

Boostez vos offres grâce à la plateforme de gestion des stocks tout-en-un de WISK, qui intègre une technologie de pointe à laquelle les clients font confiance.

Découvrez comment nous vous avons aidé
nos clients réussissent

Économisez 4,5 heures par semaine
Sid Patel - Associé directeur Brass Tap Franchisee
Le franchisé de Brass Tap, Sid Patel

« J'ai essayé quatre systèmes d'inventaire différents, mais rien à voir avec WISK. Cela a réduit de plus de moitié notre temps d'inventaire, et les rapports sont incroyables : cela change la donne. »

De 2 heures d'inventaire à 20 minutes
Loyd Von Rose - Propriétaire de L'infame Titt.le Tattle
L'infâme Tittle Tattle, propriétaire de Lloyd Von Rose

« WISK a rationalisé notre inventaire chaotique, ce qui nous a permis de gagner du temps, de réduire les coûts de main-d'œuvre et de prévenir les vols. C'est facile à gérer pour mon personnel et nous avons réalisé d'importantes économies. »

Le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™

Obtenez le guide complet sur le contrôle des coûts

Une part importante de votre budget est consacrée aux achats alimentaires, d'où la nécessité d'une bonne gestion des stocks. Améliorez le contrôle et la visibilité pour augmenter considérablement les revenus de votre restaurant.

Avec le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™, vous pouvez réaliser des contrôles d'inventaire plus rapides et plus efficaces, jetant ainsi les bases d'un meilleur contrôle et d'une rentabilité accrue.

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Peak behind the curtain : exemples de réussite concrets et études de cas

Maurice - Directeur adjoint chez Flyjin

Maurice, directeur adjoint @ Flyjin

« Avant d'utiliser WISK, nous avions des hésitations en raison d'expériences infructueuses passées avec d'autres systèmes. Nous sommes souvent revenus au stylo et au papier, ce qui nécessitait de transférer les données vers Excel, ce qui rendait le processus très long. Nous avons commencé à tout scanner, à faire l'inventaire, tout s'est très bien passé, donc j'ai été très agréablement surprise. »

Massimo - Directeur général de Lucille's

Massimo, directeur général de Lucille's

« Lorsque j'ai rejoint WISK pour la première fois, ma première réaction a été que la transition s'est déroulée en douceur. Il a fallu beaucoup moins de temps pour faire participer tout le monde. Ils étaient tous ouverts parce que c'est une application. Ils pourraient utiliser leur téléphone.
Vous savez, sur simple pression de nos téléphones, nous avons tout ce dont vous avez besoin. «

Loyd - Propriétaire de L'infame Tittle Tattle et de La Gargamelle à Montréal

Loyd, propriétaire de L'infâme Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal

« C'est très convivial, c'est la première chose à laquelle j'ai pensé. C'est juste cette application sur leur téléphone, donc ils l'ont toujours dans leur poche. Donc, avec Excel, cela nous prenait environ une ou deux heures par semaine. Deux fois par semaine en fait, ce n'était pas très précis avec notre feuille Excel, mais maintenant cela nous prend environ 20 minutes et c'est terminé. Alors oui, j'ai été un peu surprise d'être si facile à utiliser. »

Questions fréquemment posées

Accédez à notre FAQ base de connaissances pour des réponses détaillées

Qu'est-ce que WISK et comment simplifie-t-il la gestion des stocks ?

WISK est une plateforme de gestion des stocks basée sur le cloud qui aide les restaurants et les bars à rationaliser les processus d'inventaire en intégrant des données en temps réel, en minimisant les tâches manuelles et en fournissant des informations exploitables pour le contrôle des coûts et l'efficacité.

Comment configurer mon inventaire dans WISK pour la première fois ?

Pour configurer votre inventaire, téléchargez votre liste de produits dans WISK ou utilisez la base de données préchargée de plus de 2 millions d'articles de la plateforme. Vous pouvez également scanner des codes-barres ou saisir manuellement des éléments si nécessaire.

WISK peut-il suivre des bouteilles et des fûts partiels ?

Oui, WISK utilise des outils de mesure précis, tels que des balances Bluetooth, pour suivre avec précision les bouteilles partielles, les fûts et autres articles ouverts, garantissant ainsi des niveaux d'inventaire précis.

Comment s'intègre WISK aux systèmes POS ?

WISK s'intègre à plus de 60 systèmes de point de vente et synchronise les données de vente en temps réel. Cela vous permet de suivre les écarts, de suivre les tendances des ventes et d'identifier facilement les domaines à améliorer.

Qu'est-ce que le rapport sur les écarts et comment peut-il aider mon entreprise ?

Le rapport sur les écarts compare l'utilisation réelle aux données de vente afin de mettre en évidence les écarts tels que les débordements, les vols ou les déversements, ce qui vous permet de réduire le gaspillage et d'augmenter la rentabilité.

WISK peut-il m'aider à automatiser les commandes et le réapprovisionnement ?

Oui, WISK fournit des recommandations de commande automatisées en fonction des niveaux de parité et des données de vente historiques. Il peut également générer des bons de commande et les envoyer directement à vos fournisseurs.

Quels sont les avantages de la fonction de numérisation des factures de WISK ?

WISK vous permet de numériser et de télécharger des factures directement sur la plateforme. Il extrait automatiquement les données pour mettre à jour les niveaux d'inventaire et calculer les coûts, ce qui permet de gagner du temps et de réduire les erreurs.

Comment puis-je suivre l'inventaire de plusieurs sites ?

WISK prend en charge la gestion multi-sites, vous permettant de surveiller les stocks, les ventes et les coûts sur différents sites à partir d'un seul tableau de bord.

Le WISK fournit-il des rapports sur les performances des stocks ?

Oui, WISK génère des rapports détaillés sur les niveaux de stock, les tendances de consommation, la ventilation des coûts et les écarts. Ces informations contribuent à améliorer la prise de décisions et à optimiser les opérations.

Le WISK convient-il aux restaurants et bars à service complet ?

WISK est conçu pour un large éventail d'entreprises hôtelières, y compris les restaurants à service complet, les bars et les établissements à service rapide, offrant des fonctionnalités personnalisées telles que des mises à jour en temps réel, le coût des recettes et des analyses détaillées.

Tirez parti des bons outils pour élever votre restaurant et votre bar

  • Faites l'inventaire des aliments et des boissons 5 fois plus rapidement

  • Scannez les factures et mettez à jour le COGS instantanément

  • Gagnez du temps et réduisez le gaspillage lors de la commande et de la réception

  • Créez un menu rentable grâce à la gestion des recettes

Constatez par vous-même ! Remplissez le formulaire pour planifier une démonstration gratuite adaptée aux besoins de votre restaurant, ou appelez-nous au 1 855 678-9475.
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