Gestion centralisée des stocks pour les exploitants de sites multiples

Gérez facilement les stocks et les transferts entre tous vos sites à partir d'un hub central. WISK garantit un mouvement fluide des stocks et un suivi en temps réel, ce qui permet de maintenir la cohérence, la rentabilité et la synchronisation de vos opérations.

Gestion centralisée de la cuisine du commissariat

Centralisé Multi-sites Configuration de la gestion

WISK s'adapte à votre structure opérationnelle, que vous gériez plusieurs points de vente sur un seul site ou que vous gériez une chaîne en pleine croissance sur plusieurs sites.

Transferts de sites plus intelligents, plus rapides et entièrement synchronisés

De la demande à la livraison, WISK simplifie chaque étape du processus de transfert, en veillant à ce que votre équipe reste alignée et que votre stock soit à jour.

Transferts centralisés entre plusieurs sites

Demandez et distribuez facilement des stocks sur tous vos sites à partir d'une seule plateforme. WISK connecte vos sites à un centre d'approvisionnement central, éliminant ainsi les appels téléphoniques et les feuilles de calcul pour les transferts. Cela garantit que chaque site reste bien approvisionné et synchronisé en temps réel.

Suivez les différences de prix grâce à des rapports détaillés.
Conservez toutes les factures et tous les bons de commande au même endroit grâce aux rapports sur l'historique des achats.

Création facile de demandes (Web et mobile)

Envoyez des demandes de transfert en quelques secondes, que vous soyez sur le portail Web WISK ou sur l'application mobile. Votre équipe peut réorganiser les stocks à tout moment, directement depuis le sol, afin de garantir des opérations rapides, flexibles et sans tracas.

Réapprovisionnement automatique

WISK élimine les conjectures lors du réapprovisionnement. Après chaque inventaire, il suggère automatiquement des bons de commande en fonction de votre stock actuel et de votre niveau de parité, ce qui vous permet de garder une longueur d'avance sur les pénuries et de gagner du temps lors des réapprovisionnements manuels.

Les rapports d'analyse des coûts de WISK fournissent des données précises pour optimiser les coûts des aliments, des boissons et des ingrédients.
Conservez toutes les factures et tous les bons de commande au même endroit grâce aux rapports sur l'historique des achats.

Approbations et refus instantanés

Approuvez ou rejetez rapidement les demandes de transfert en un seul clic. Ajoutez des notes lorsque vous refusez pour que tout le monde reste aligné. Il est rapide, clair et conçu pour permettre à votre équipe de se déplacer sans blocages.

Suivi et notifications en temps réel

Restez synchronisés de la demande à la livraison. WISK met à jour l'état de chaque transfert en temps réel et informe automatiquement votre équipe lorsque les commandes sont approuvées, refusées ou envoyées, avec toutes les notes pertinentes incluses. Tout le monde reste informé sans aucun suivi constant.

Les rapports d'analyse des coûts de WISK fournissent des données précises pour optimiser les coûts des aliments, des boissons et des ingrédients.
Conservez toutes les factures et tous les bons de commande au même endroit grâce aux rapports sur l'historique des achats.

Tableau de bord de préparation consolidé

Gérez facilement la préparation des transferts à l'aide d'une vue unique et organisée. Le tableau de bord Web de WISK regroupe les demandes actives par lieu ou par élément, ce qui permet à votre équipe de voir facilement ce dont elle a besoin et dans quelle direction elle se dirige. Exportez des listes de sélection et préparez plusieurs commandes avec rapidité et précision.

Options d'expédition flexibles

Les conditions d'inventaire changent : WISK vous aide à vous adapter en temps réel. Modifiez les ordres de transfert avant leur approbation en ajustant les quantités, en supprimant les articles non disponibles ou en annulant complètement les demandes. Cette flexibilité intégrée garantit la précision et donne à votre équipe le contrôle nécessaire pour gérer facilement les problèmes de stock imprévus.

Les rapports d'analyse des coûts de WISK fournissent des données précises pour optimiser les coûts des aliments, des boissons et des ingrédients.
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Synchronisation de l'expédition et de l'inventaire en un clic

Confirmez et envoyez des virements en un clic. WISK met automatiquement à jour les niveaux de stock, déduit le stock de l'expéditeur et crée un brouillon de facture pour le destinataire. Aucune saisie manuelle n'est requise.

Réception simplifiée

Recevoir des virements n'a jamais été aussi simple. Lorsque le stock arrive, les responsables des sites examinent simplement le projet de facture rempli automatiquement dans WISK et le convertissent en facture finale. Tous les détails étant déjà enregistrés, le processus est rapide et précis et élimine la saisie manuelle des données.

Les rapports d'analyse des coûts de WISK fournissent des données précises pour optimiser les coûts des aliments, des boissons et des ingrédients.
Conservez toutes les factures et tous les bons de commande au même endroit grâce aux rapports sur l'historique des achats.

Piste d'audit complète

Suivez chaque transfert en toute confiance. WISK enregistre automatiquement chaque étape (demandes, approbations, rejets, expéditions et réceptions) avec une précision horodatée. Bénéficiez d'une visibilité complète sur les mouvements entre sites, simplifiez les rapports et assurez la responsabilité de l'ensemble de vos opérations.

Découvrez si WISK est la solution idéale pour les besoins de votre bar

Produit WISK Bar

Produit

Boissons alcoolisées | Vins | Bière | Mélangeurs à cocktails | Boissons non alcoolisées | Ingrédients de spécialité | Cocktails prémélangés | Cigares
Comment WISK peut aider votre bar

Lieu

Bars à cocktails haut de gamme | Bars d'hôtels de luxe | Bars à vin haut de gamme | Clubs exclusifs | Restaurants gastronomiques | Salons à cigares de luxe | Speakeasies haut de gamme
WISK aide Roles in Bar

Rôle

Directeur des boissons | Directeur de bar | Sommelier | Barman en chef | Spécialiste des stocks | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats

Découvrez si WISK est le bon outil pour vous

Produit WISK pour restaurant

Produit

Ingrédients alimentaires | Produits frais | Viandes et fruits de mer | Produits laitiers | Produits de base du garde-manger | Sauces spéciales | Plats préparés | Herbes culinaires
WISK aide les restaurants

Lieu

Restaurants haut de gamme | Établissements gastronomiques | Restaurants d'hôtels de luxe | Cafés gastronomiques | Restauration privée exclusive | Bistro haut de gamme | Salles de cuisine spécialisées | Restaurants de la ferme à la table
WISK élève le rôle des restaurants

Rôle

Directeur de restaurant | Chef cuisinier | Sommelier | Directeur de cuisine | Spécialiste des inventaires | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats | Serveur

Une intégration fluide avec plus de 60 systèmes de point de vente

fonctionnalité d'inventaire hors ligne du logiciel d'inventaire des barres

Améliorez vos capacités et élargissez votre offre grâce à la plateforme de gestion des stocks de restaurants tout-en-un de WISK. Intégrez de manière fluide les technologies de pointe auxquelles vos clients font confiance.

Boostez vos offres grâce à la plateforme de gestion des stocks tout-en-un de WISK, qui intègre une technologie de pointe à laquelle les clients font confiance.

Découvrez comment nous vous avons aidé
nos clients réussissent

Économisez 4,5 heures par semaine
Sid Patel - Associé directeur Brass Tap Franchisee
Le franchisé de Brass Tap, Sid Patel

« J'ai essayé quatre systèmes d'inventaire différents, mais rien à voir avec WISK. Cela a réduit de plus de moitié notre temps d'inventaire, et les rapports sont incroyables : cela change la donne. »

De 2 heures d'inventaire à 20 minutes
Loyd Von Rose - Propriétaire de L'infame Titt.le Tattle
L'infâme Tittle Tattle, propriétaire de Lloyd Von Rose

« WISK a rationalisé notre inventaire chaotique, ce qui nous a permis de gagner du temps, de réduire les coûts de main-d'œuvre et de prévenir les vols. C'est facile à gérer pour mon personnel et nous avons réalisé d'importantes économies. »

Le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™

Obtenez le guide complet sur le contrôle des coûts

Une part importante de votre budget est consacrée aux achats alimentaires, d'où la nécessité d'une bonne gestion des stocks. Améliorez le contrôle et la visibilité pour augmenter considérablement les revenus de votre restaurant.

Avec le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™, vous pouvez réaliser des contrôles d'inventaire plus rapides et plus efficaces, jetant ainsi les bases d'un meilleur contrôle et d'une rentabilité accrue.

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Peak behind the curtain : exemples de réussite concrets et études de cas

Maurice - Directeur adjoint chez Flyjin

Maurice, directeur adjoint @ Flyjin

« Avant d'utiliser WISK, nous avions des hésitations en raison d'expériences infructueuses passées avec d'autres systèmes. Nous sommes souvent revenus au stylo et au papier, ce qui nécessitait de transférer les données vers Excel, ce qui rendait le processus très long. Nous avons commencé à tout scanner, à faire l'inventaire, tout s'est très bien passé, donc j'ai été très agréablement surprise. »

Massimo - Directeur général de Lucille's

Massimo, directeur général de Lucille's

« Lorsque j'ai rejoint WISK pour la première fois, ma première réaction a été que la transition s'est déroulée en douceur. Il a fallu beaucoup moins de temps pour faire participer tout le monde. Ils étaient tous ouverts parce que c'est une application. Ils pourraient utiliser leur téléphone.
Vous savez, sur simple pression de nos téléphones, nous avons tout ce dont vous avez besoin. «

Loyd - Propriétaire de L'infame Tittle Tattle et de La Gargamelle à Montréal

Loyd, propriétaire de L'infâme Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal

« C'est très convivial, c'est la première chose à laquelle j'ai pensé. C'est juste cette application sur leur téléphone, donc ils l'ont toujours dans leur poche. Donc, avec Excel, cela nous prenait environ une ou deux heures par semaine. Deux fois par semaine en fait, ce n'était pas très précis avec notre feuille Excel, mais maintenant cela nous prend environ 20 minutes et c'est terminé. Alors oui, j'ai été un peu surprise d'être si facile à utiliser. »

Questions fréquemment posées

Accédez à notre FAQ base de connaissances pour des réponses détaillées

Quelles configurations multi-sites sont prises en charge par WISK pour la gestion des stocks d'entreprise ?

WISK prend en charge diverses configurations d'entreprise, notamment des sites multi-sites, des cuisines d'économat, des entrepôts partagés et une gestion centralisée des stocks. Ces configurations garantissent des opérations rationalisées et une évolutivité pour les restaurants et les bars.

Quels sont les avantages de la gestion centralisée des stocks et des articles de point de vente pour les sites d'entreprise ?

Les listes d'inventaire centralisées et la cartographie des articles en point de vente permettent un partage transparent des recettes, une synchronisation cohérente des données et une réduction des doublons sur tous les sites. Les mises à jour des articles de l'inventaire ou des recettes sont automatiquement répercutées sur plusieurs sites, ce qui permet de gagner du temps et de garantir la précision.

Quelle est la différence entre les articles actifs et inactifs dans un système d'inventaire centralisé ?

Dans le système centralisé de WISK, les articles « inactifs » restent inactifs jusqu'à ce qu'ils soient utilisés dans un inventaire, une facture ou une recette. Les articles actifs sont mis à jour et accessibles sur tous les sites de l'entreprise, ce qui permet une gestion efficace des stocks.

Comment le WISK soutient-il les cuisines des restaurants et des groupes de bars ?

Les cuisines des commissaires agissent en tant que distributeurs internes au sein de WISK. Les sites peuvent passer des commandes directement auprès du commissaire, qui gère la production et la distribution. Le système suit les demandes de commande, leur traitement et les mouvements de stock pour un contrôle précis des stocks.

WISK peut-il gérer plusieurs concepts de restaurants avec des menus et des besoins d'inventaire uniques ?

Oui, WISK convient aux entreprises aux concepts divers, en proposant des bases de données d'inventaire distinctes, des intégrations de points de vente et une gestion des recettes pour chaque concept, garantissant des opérations personnalisées pour chaque marque de votre groupe.

Quels sont les avantages des recettes d'articles de point de vente partagées dans WISK pour les sites multi-sites ?

Les articles POS partagés garantissent une gestion cohérente des recettes sur plusieurs sites. Les mises à jour des recettes en un seul endroit sont automatiquement synchronisées avec tous les sites connectés, améliorant ainsi l'efficacité et minimisant les écarts entre les coûts des aliments et des boissons.

Comment WISK gère-t-il les transferts d'inventaire entre plusieurs sites ?

La fonction de transfert d'inventaire de WISK simplifie le mouvement des stocks entre les sites. Les sites peuvent soumettre des demandes de transfert, qui sont suivies en temps réel. Cela garantit la transparence et la responsabilité des opérations de l'entreprise.

WISK peut-il s'intégrer aux différents systèmes de point de vente d'une entreprise ?

Oui, WISK s'intègre à plus de 60 systèmes de point de vente, permettant aux sites multi-sites de gérer des données de vente et d'inventaire uniques. Chaque intégration POS est personnalisée pour garantir un suivi et des rapports précis sur tous les sites.

Comment WISK rationalise-t-il la gestion de l'inventaire des bars pour les entreprises multisites ?

Les solutions d'inventaire des bars de WISK incluent le suivi des écarts, les mises à jour des stocks en temps réel et l'intégration des balances Bluetooth, garantissant des niveaux de stock précis et réduisant les surcharges, les déversements et les vols dans tous les bars.

Quels sont les outils de reporting proposés par WISK pour obtenir des informations à l'échelle de l'entreprise ?

Le tableau de bord de reporting de WISK fournit des informations détaillées sur l'utilisation des stocks, les écarts de coûts et la rentabilité. Les rapports peuvent être filtrés par lieu ou regroupés au sein de l'entreprise, ce qui permet aux groupes de restaurants de prendre des décisions fondées sur des données.

Tirez parti des bons outils pour élever votre restaurant et votre bar

  • Faites l'inventaire des aliments et des boissons 5 fois plus rapidement

  • Scannez les factures et mettez à jour le COGS instantanément

  • Gagnez du temps et réduisez le gaspillage lors de la commande et de la réception

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