Cómo calcular las pérdidas en su bar (y por qué es importante)

Si es propietario de un bar, es importante que comprenda el concepto de pérdidas y cómo pueden afectar a sus resultados. En este vídeo, explico qué son las pérdidas, cómo calcularlas y por qué son importantes. También ofrezco algunos consejos para minimizar las pérdidas en su bar.