Cómo Browns Socialhouse utiliza la solución de inventario de WISK
Desafíos
Metas
Browns Socialhouse utilizaba hojas de cálculo sofisticadas para rastrear su inventario, pero requería conocimientos y habilidades avanzadas de Excel para mantenerlas actualizadas de manera adecuada y precisa. Siempre tenían problemas para mantener las fórmulas correctas y dedicaban mucho tiempo a actualizarlas para que siguieran funcionando. Actualizar Excel con nuevas recetas y precios era tedioso y penoso, y consumía mucho tiempo que podría dedicarse a trabajar en otras áreas de la empresa.

Browns Socialhouse utilizaba hojas de cálculo sofisticadas para rastrear su inventario, pero requería conocimientos y habilidades avanzadas de Excel para mantenerlas actualizadas de manera adecuada y precisa. Siempre tenían problemas para mantener las fórmulas correctas y dedicaban mucho tiempo a actualizarlas para que siguieran funcionando. Actualizar Excel con nuevas recetas y precios era tedioso y penoso, y consumía mucho tiempo que podría dedicarse a trabajar en otras áreas de la empresa.

Al ser WISK una solución de inventario más premium, el precio originalmente era una barrera para Browns Socialhouse. Como también operan en una franquicia, no era convencional que una ubicación adoptara un software que las otras ubicaciones no utilizan.

Todos los gerentes que han usado WISK han considerado que su uso es muy intuitivo, específicamente la base bluetooth para hacer el inventario de los bares. Ha aumentado la eficiencia en su rutina de inventario semanal.
El problema
Socialhouse de Brown tuvo problemas con las ineficiencias de administrar el inventario mediante hojas de cálculo de Excel. Si bien el sistema funcionó, distaba mucho de ser ideal. La hoja de cálculo exigía un alto nivel de dominio de Excel, lo que dificultaba que todos los miembros del equipo la utilizaran plenamente. Los problemas constantes con las fórmulas requerían correcciones frecuentes, y actualizar las recetas y los precios era un proceso engorroso que consumía un tiempo valioso.
El proceso de inventario manual fue otro problema importante. Contar el inventario y hacer los pedidos a los proveedores eran tareas que consumían mucho tiempo y, con frecuencia, el equipo sentía que tenía que haber una forma más rápida y eficiente de realizar el trabajo. Sin un sistema centralizado, cada gerente tenía que llevar un registro del inventario y los precios por separado, lo que generaba datos inconsistentes e ineficiencias en todas las ubicaciones.
Esta falta de procesos simplificados no solo hizo que la administración del inventario fuera más estresante, sino que también le quitó tiempo que podría haberse empleado mejor en otras necesidades operativas. El equipo era cada vez más consciente de que la antigua forma de hacer las cosas no era sostenible y que se necesitaba una solución más automatizada y fácil de usar para optimizar su flujo de trabajo y mejorar la eficiencia.
La solución
WISK transformó por completo la forma en que Brown's Socialhouse gestionaba el inventario. Sustituyó las torpes hojas de cálculo de Excel, propensas a errores, por un sistema más eficiente y fácil de usar. El equipo ya no tenía que estar formado por expertos en Excel para que todo funcionara sin problemas: el diseño intuitivo de Wisk facilitaba su uso a todos, desde los directores de bares hasta el personal.
Una de las mejoras más importantes fue la integración de la báscula Bluetooth, que simplificó el proceso de recuento de inventario. Los gerentes apreciaron de inmediato la rapidez y precisión con la que realizaban su trabajo. WISK también creó un panel de control centralizado, por lo que ya no era necesario tener que hacer malabares con varias hojas de cálculo y rastrear datos de diferentes ubicaciones. Todo estaba en un solo lugar, era de fácil acceso y estaba listo para la acción.
Como resultado, Socialhouse de Brown logró un importante ahorro de tiempo. Una sucursal ahorró 2 horas a la semana en inventario y pedidos de proveedores. En el transcurso de un año, esas horas sumaron importantes ahorros en costos de mano de obra. WISK no solo agilizó el flujo de trabajo, sino que también dio al equipo más tiempo para centrarse en otras tareas, lo que mejoró la eficiencia general y redujo el estrés. Estaba claro que WISK era la solución que estaban buscando.
Cómo Browns Socialhouse utiliza la solución de inventario de WISK

Brown's Socialhouse se basó en una hoja de cálculo Excel sólida pero anticuada para la gestión del inventario. Si bien la hoja de cálculo funcionaba, tenía un inconveniente importante: requería un alto nivel de dominio de Excel para aprovechar al máximo su potencial. Como explicó Chris Lawrie: «Tenía que corregir constantemente las fórmulas de nuestra sucursal», destacando la frecuencia con la que el equipo tenía que solucionar los errores que se producían en el sistema. La actualización de nuevas recetas y precios también supuso un desafío, ya que realizar estos ajustes en Excel no era sencillo ni rápido.
La frustración no se detuvo ahí. El equipo también dedicaba una cantidad excesiva de tiempo a contar manualmente el inventario, y quedó claro que la tecnología podía ofrecer una solución mejor. «Sentí que debía haber una forma más rápida de hacer el recuento utilizando la tecnología», dijo el gerente. Ahí es donde entra en juego WISK. Con WISK, el equipo ya no tuvo que perder tiempo ajustando fórmulas ni luchando con engorrosas actualizaciones. El software hizo que el recuento del inventario fuera más rápido y preciso, lo que redujo el tedioso trabajo que anteriormente ralentizaba todo.
El cambio a WISK eliminó los problemas constantes con Excel, lo que ahorró tiempo y energía mental al equipo y les permitió centrarse en lo que más importaba: administrar la empresa de manera más eficiente.

WISK también creó un panel de control de nivel empresarial para mí, que es mucho más fácil que tener hojas de cálculo de Excel volando por todas partes.

WISK también le dio a Socialhouse de Brown algo que Excel nunca pudo: un panel centralizado y fácil de usar. El gerente explicó: «Me creó un panel de nivel empresarial, que es mucho más fácil que tener hojas de cálculo de Excel por todas partes». En lugar de tener que hacer malabares con varias hojas de cálculo y tratar con datos dispersos, el panel de control reunía todo en un lugar limpio y accesible. Ya no tendrás que buscar en diferentes archivos ni preocuparte por perder la pista de la información importante.
Sin embargo, la transición a WISK no fue instantánea. El equipo necesitó algo de tiempo para adaptarse. «Nuestro equipo tardó unas 6 semanas en sacar el máximo provecho», comentó el gerente. Para facilitar el proceso, primero pusieron a prueba el sistema en una sola ubicación, lo que ayudó al equipo a prepararse y comprender cómo funcionaría en general. Una vez que lo entendieron, los comentarios de los directores de los bares fueron abrumadoramente positivos. Todos consideraron que el sistema era intuitivo, rápido y extremadamente útil para que sus rutinas semanales se desarrollaran sin problemas. El paso del caos de las hojas de cálculo a un sistema simplificado y eficiente marcó una gran diferencia.

«Tenemos una sucursal que ha ahorrado aproximadamente 2 horas de trabajo cada semana en inventario y pedidos de proveedores. Cuando multipliques esa cantidad a lo largo del año, empiezas a ver el beneficio financiero del producto».
Socialhouse de Brown experimentó una clara transformación tras la adopción de WISK. La transición de los procesos de inventario manuales a un sistema automatizado no solo ahorró tiempo al equipo, sino que también mejoró la precisión y la eficiencia. Con WISK, una sucursal pudo ahorrar dos horas a la semana en inventario y pedidos de proveedores, lo que supuso un total de 104 horas al año. Esto permitió al equipo centrarse en tareas más valiosas que contribuyeron al éxito general de la empresa.
En solo seis semanas, el equipo entendió completamente el sistema y cada gerente de bar descubrió que el producto era intuitivo y rápido, y se adaptaba perfectamente a sus rutinas semanales. La integración por parte de WISK de la tecnología de báscula Bluetooth y el panel de control centralizado hizo que el seguimiento del inventario fuera más fácil, preciso y lento.
En última instancia, WISK ayudó a Socialhouse de Brown a optimizar las operaciones, ahorrar tiempo y mejorar la toma de decisiones, todo lo cual contribuyó a un negocio más eficiente y rentable.









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La casa social de Brown

Browns Socialhouse es una franquicia con sede en Vancouver dentro de la familia Browns Restaurant Group, con más de 80 ubicaciones en todo Canadá. ¡Sirven comida sabrosa, siempre fresca y divertida!
Sus ambientes elegantes y relajados son el equilibrio perfecto entre un «pub de barrio» y una «cena informal de primer nivel». Los huéspedes disfrutan de un ambiente informal de primera calidad que los hace sentir como en casa.

Maurice, Assistant Manager @ Flyjin
“Before using WISK, we had hesitations due to past unsuccessful experiences with other systems. We often reverted to pen and paper, which required transferring data to Excel, making the process very time-consuming. We started scanning everything, doing the inventory, it went super well, so I was very pleasantly surprised.”

Massimo, General Manager @ Lucille’s
“It took a lot less time to get everyone on board. They were all open for it because it's an app. They could use their phone. You know, at the touch of our phones, we have everything available. We just scan the item, we go through it all in a sequence, so it's very well organized, everything's well counted, and I think it just really facilitates the time efficiency of everything.”

Loyd, Owner @ L’infâme Tittle Tattle and La Gargamelle in Montreal
Before WISK, honestly, inventory was kind of a drag. We had this huge Excel sheet, we have over a hundred products in here, so it's kind of hard to just do inventories. It used to take us about one or two hours every week. Twice a week actually, it was not very accurate with our Excel sheet, but now it takes us like 20 minutes and we're done. And I was kind of surprised it was so user-friendly.