Le système d'inventaire WISK est conçu pour les restaurants raffinés et les caves qui exigent de la précision. Suivez les articles de grande valeur, gérez des listes de vins complexes et éliminez les erreurs coûteuses grâce à des informations en temps réel et à une automatisation intelligente.
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Même l'expérience culinaire la plus raffinée peut être compromise dans les coulisses. Des comptages inexacts, des écarts non suivis et des saisies manuelles peuvent coûter aux restaurants gastronomiques jusqu'à 10 % du chiffre d'affaires annuel. Ce n'est pas dû à l'indulgence, mais à l'inefficacité.
Vous pensez que votre concept gastronomique est trop raffiné pour être chaotique ? Si l'une de ces améliorations se produit près de chez vous, WISK est peut-être la mise à niveau dont vous ne saviez pas avoir besoin :
Les revenus sont supérieurs à 2 millions de dollars, mais les coûts vous laissent perplexe
Vins et spiritueux haut de gamme, étagère inférieure visibilité des écarts
Cuisine raffinée, mais en ce qui concerne le contrôle des portions et les contrats avec les fournisseurs
Mise à l'échelle vers plusieurs sites sans visibilité centralisée
POS est compatible avec WISK—mais personne n'utilise les données
Si tout cela vous semble trop réel, c'est que vous êtes à la traîne. WISK vous donne les outils nécessaires pour diriger.
Le logiciel d'inventaire des restaurants de WISK vous permet de disposer d'analyses en temps réel pour contrôler les dépenses et augmenter la rentabilité sans ajouter de complexité.
Bénéficiez d'une visibilité complète sur vos coûts alimentaires et identifiez les inefficacités qui réduisent vos profits.
Comparez réel contre théorique coûts alimentaires pour détecter les pertes.
Identifier inefficacités cachées qui augmentent les dépenses alimentaires.
Prévenir surdosage, vol ou divergences entre fournisseurs.
WISK ne se contente pas de fournir des chiffres, il met en évidence les fuites de votre argent, afin que vous puissiez agir immédiatement.
Le gaspillage d'ingrédients, les erreurs de calcul des portions et les pertes de préparation s'accumulent rapidement : Wisk garantit chaque élément du menu est proposé à un prix rentable.
Tenez compte des pertes de fabrication et de préparation avec données en temps réel.
Convertissez les ingrédients en poids, en volume et en nombre instantanément.
Surveillez le contrôle des portions et les tendances en matière de déchets pour resserrer les coûts.
Ajustez les prix pour maintenir la rentabilité.
Grâce au suivi précis des coûts alimentaires de WISK, vous pouvez fixer le prix de vos plats en toute confiance et protéger vos marges.
Sans une tarification précise, le coût des denrées alimentaires peut réduisez vos marges. WISK veille à ce que le prix de chaque élément du menu soit fixé dans un souci de rentabilité—jusqu'au dernier centime.
Suivez les coûts des ingrédients dans en temps réel et ajustez-les en fonction de l'évolution des prix.
Obtenez calculs instantanés du coût des plats sur la base des portions et des prix.
Surveillez la rentabilité des menus et identifier les éléments peu performants.
Optimisez votre stratégie de prix avec des informations claires et basées sur des données.
Obtenez les informations dont vous avez besoin pour fixer des prix plus intelligents et gagner plus.
L'inventaire ne devrait pas être une charge fastidieuse. WISK rationalise le suivi grâce à l'automatisation, à des mises à jour en temps réel et à des fonctionnalités hors ligne.
Réduisez le temps de comptage des stocks de 80 %.
Accédez à Base de données d'ingrédients de plus de 1,5 million pour un suivi précis.
Surveillez les niveaux de stock en temps réel pour éviter les pénuries.
Travaillez hors ligne et synchronisez plus tard pour une efficacité ininterrompue.
Moins de temps consacré à l'inventaire, plus de temps à gérer votre restaurant.
Éliminez le chaos des factures grâce au système de traitement automatisé de WISK.
Prenez une photo, téléchargez-la et laissez WISK extraire les données clés 24 à 48 heures
Suivez les coûts et les quantités sans effort.
Accédez instantanément aux factures dans un système centralisé.
Réduisez les erreurs manuelles et la charge de travail administrative.
La facturation automatisée permet un traitement plus rapide et des informations financières plus intelligentes.
WISK analyse les tendances des stocks pour s'assurer que vous ne commandez que ce dont vous avez besoin, réduisant ainsi le gaspillage et augmentant la rentabilité.
Génération automatique de bons de commande sur la base de la demande en temps réel.
Prévient la détérioration des aliments et l'excédent de stock avant que cela n'arrive.
Réduit les coûts alimentaires de 20 à 30 % grâce à des commandes pilotées par les données.
Finies les feuilles de calcul ou les recettes papier. Le système de gestion numérique des recettes de WISK conserve tout au même endroit
Enregistrer et classer les recettes dans un format numérique organisé.
Créez et personnalisez des livres de cuisine pour répondre aux besoins du menu.
Piste ingrédients, portions et instructions en toute simplicité.
Mettre à jour les recettes et y accéder instantanément sur plusieurs sites.
Transformez la gestion des recettes en rationalisé et efficace processus avec WISK.
Vous gérez plusieurs sites ? WISK centralise l'inventaire, les achats et les analyses afin que vous puissiez évoluer efficacement.
Surveillez le stock de tous les restaurants dans un seul tableau de bord.
Transférez facilement vos stocks d'un site à l'autre.
Contrôlez l'accès du personnel grâce à des autorisations personnalisables.
Analysez les performances de localisation pour optimiser les opérations.
Gérez plusieurs sites en toute confiance : WISK synchronise tout.
Évitez les divergences avec le système avancé de suivi des stocks de WISK.
Suivez l'inventaire par caisses, bouteilles ou unités individuelles parfaitement.
Gérez le stock en vrac et en portions avec une précision en temps réel.
Réduisez le gaspillage et optimisez les commandes avec suivi intelligent.
Un seul système, un contrôle total des stocks.
Grâce aux solutions innovantes de WISK, vous pouvez rationaliser les opérations et réduire les déchets, maximisant ainsi votre rentabilité. Découvrez les économies potentielles dès aujourd'hui. Optimisons ensemble votre activité ! Nous contacter pour une consultation gratuite.
Améliorez vos capacités et élargissez votre offre grâce à la plateforme de gestion des stocks de restaurants tout-en-un de WISK. Intégrez de manière fluide les technologies de pointe auxquelles vos clients font confiance.
« J'ai essayé quatre systèmes d'inventaire différents, mais rien à voir avec WISK. Cela a réduit de plus de moitié notre temps d'inventaire, et les rapports sont incroyables : cela change la donne. »
« WISK a rationalisé notre inventaire chaotique, ce qui nous a permis de gagner du temps, de réduire les coûts de main-d'œuvre et de prévenir les vols. C'est facile à gérer pour mon personnel et nous avons réalisé d'importantes économies. »
Une part importante de votre budget est consacrée aux achats alimentaires, d'où la nécessité d'une bonne gestion des stocks. Améliorez le contrôle et la visibilité pour augmenter considérablement les revenus de votre restaurant.
Avec le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™, vous pouvez réaliser des contrôles d'inventaire plus rapides et plus efficaces, jetant ainsi les bases d'un meilleur contrôle et d'une rentabilité accrue.
Maurice, directeur adjoint @ Flyjin
« Avant d'utiliser WISK, nous avions des hésitations en raison d'expériences infructueuses passées avec d'autres systèmes. Nous sommes souvent revenus au stylo et au papier, ce qui nécessitait de transférer les données vers Excel, ce qui rendait le processus très long. Nous avons commencé à tout scanner, à faire l'inventaire, tout s'est très bien passé, donc j'ai été très agréablement surprise. »
Massimo, directeur général de Lucille's
« Lorsque j'ai rejoint WISK pour la première fois, ma première réaction a été que la transition s'est déroulée en douceur. Il a fallu beaucoup moins de temps pour faire participer tout le monde. Ils étaient tous ouverts parce que c'est une application. Ils pourraient utiliser leur téléphone.
Vous savez, sur simple pression de nos téléphones, nous avons tout ce dont vous avez besoin. «
Loyd, propriétaire de L'infâme Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal
« C'est très convivial, c'est la première chose à laquelle j'ai pensé. C'est juste cette application sur leur téléphone, donc ils l'ont toujours dans leur poche. Donc, avec Excel, cela nous prenait environ une ou deux heures par semaine. Deux fois par semaine en fait, ce n'était pas très précis avec notre feuille Excel, mais maintenant cela nous prend environ 20 minutes et c'est terminé. Alors oui, j'ai été un peu surprise d'être si facile à utiliser. »
Comment WISK aide-t-il les restaurants à service complet (FSR) à améliorer la gestion des stocks de produits alimentaires et de boissons ?
WISK fournit logiciel de gestion des stocks de restaurants ça aide restaurants à service complet (FSR) suivez les niveaux de stock en temps réel, évitez le gaspillage et optimisez les commandes. Grâce à des mises à jour automatisées des stocks et à des rapports sur les écarts, les FSR peuvent réduire frais de nourriture et de boissons tout en maintenant un inventaire précis des stocks.
Oui ! WISK s'intègre à plus de Plus de 60 systèmes POS pour restaurants, synchronisant automatiquement les données de vente pour suivre la consommation de nourriture et de boissons en temps réel. Cette intégration aide les FSR optimisez le coût des menus, réduisez les écarts d'inventaire et rationalisez les opérations de cuisine.
Traces WISK coûts alimentaires réels par rapport aux coûts idéaux, points forts déchets d'ingrédients, et détecte les fluctuations de prix des fournisseurs. Cela aide restaurateurs et chefs à service complet ajuster les prix, le portionnement et les achats pour maximiser marges bénéficiaires des restaurants.
Les WISK système de suivi des déchets alimentaires identifie ingrédients à forte teneur en déchets, suggère quantités de commande optimales, et alerte les responsables lorsque les niveaux de stock sont trop élevés. Cela garantit les FSR réduisez la détérioration, évitez les commandes excessives et réduisez les coûts alimentaires.
Oui ! Les WISK système d'inventaire de restaurants à emplacements multiples permet aux propriétaires et aux gestionnaires de suivre les données relatives aux stocks, aux coûts et aux ventes de plusieurs restaurants. Cette centralisation garantit la cohérence des prix des menus, de la disponibilité des ingrédients et des décisions d'achat.
Les WISK Fonction de numérisation de factures alimentée par l'IA extrait les données des factures des fournisseurs et met automatiquement à jour les coûts d'inventaire. Cela garantit un suivi précis des coûts alimentaires, une meilleure comparaison des prix des fournisseurs et des décisions d'achat optimisées pour les restaurants.
Absolument ! Les WISK analyses prédictives pour les restaurants utiliser les données historiques sur les ventes et les stocks pour aider les FSR prévoir la demande, ajuster les achats d'ingrédients et optimiser la taille des portions pour une efficacité maximale.
WISK automatise suivi des stocks alimentaires, calculs des coûts et gestion des commandes, réduisant ainsi le temps consacré à l'inventaire manuel des stocks. Cela permet chefs, chefs de cuisine et restaurateurs pour se concentrer innovation des menus et efficacité opérationnelle.
Oui ! WISK est un application de gestion des stocks de restaurants adaptée aux mobiles conçu pour faciliter l'utilisation par le personnel de cuisine, les chefs et les responsables. Cela simplifie inventaire des stocks, suivi des coûts et gestion des fournisseurs, ce qui rend les opérations de restauration plus efficaces.
C'est facile de démarrer ! Réservez une démo gratuite pour voir comment WISK peut aider votre restaurant à service complet réduire le gaspillage alimentaire, abaisser les coûts alimentaires et améliorer la rentabilité des restaurants.
