Gestion d'inventaire évolutive pour les groupes hôteliers

Bénéficiez d'une visibilité en temps réel, automatisez le suivi des coûts et rationalisez la gestion des stocks sur plusieurs sites avec WISK, conçu pour évoluer au fur et à mesure de votre croissance.

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Tableau de bord affichant les données d'inventaire multi-sites, présentant une gestion des stocks évolutive pour les groupes hôteliers avec WISK.

Conçu pour la rentabilité. Conçu dans un souci d'efficacité.

Nos puissants outils basés sur les données aident les restaurants à service complet à réduire le gaspillage, à optimiser les coûts et à augmenter leurs revenus, sans ajouter de complexité supplémentaire.

La croissance est source de complexité : les stocks ne devraient pas en faire partie.

Les systèmes déconnectés, la hausse des coûts et le chaos opérationnel vous ralentissent. C'est pourquoi 63 % des groupes hôteliers signalent des problèmes d'efficacité, entraînant jusqu'à 20 % de pertes de profits par établissement.

FOUET normalise, automatise et adapte vos opérations d'inventaire, afin que vous puissiez vous développer sans le chaos.

Graphique montrant des connexions de données rompues, des flèches de coûts ascendantes, une statistique « 63 % avec 192 000 dollars vendus et 5 % de stocks morts » et la solution d'opérations d'inventaire fluide et automatisée de WISK.
Scène de restauration sur les toits de la ville avec en toile de fond une interface utilisateur de gestion des stocks affichant une option « Obtenir des alertes de stock », des indicateurs de prix (prix de vente 10,00$, coût en % 16,52, coût total 1,65$) et un tableau d'analyse des surstocks/sous-stocks répertoriant les spiritueux avec le stock actuel, la consommation hebdomadaire, les semaines de bourse, les commandes recommandées et les valeurs de surstock.

Bénéficiez d'un contrôle total des stocks dans l'ensemble de votre groupe hôtelier

Les commandes, les comptages, les virements : s'effectuent-ils de manière fluide ou est-ce que chaque point de vente évolue dans une direction différente ? Votre inventaire doit apporter de la clarté et non de la confusion.

  • Groupes hôteliers multiconcepts

  • Chaînes de restaurants à unités multiples

  • Groupes de restaurants d'hôtels et de complexes hôteliers

  • Exploitants de salles de restauration et de complexes de divertissement

  • Opérateurs de cuisines Commissary & Ghost

WISK facilite la gestion de l'accueil de plusieurs unités

Gestion fiable des stocks pour les établissements hôteliers à unité unique

Pour les groupes hôteliers qui gèrent des sites individuels, WISK fournit une solution d'inventaire centralisée qui simplifie les opérations tout en garantissant la précision et le contrôle des coûts.

  • Une configuration, un système — Gérez tout en un seul endroit sans complexité inutile.

  • Stockage d'inventaire optimisé — Organisez les zones de stockage et de service pour une gestion efficace des stocks.

  • Rapports et analyses complets — Obtenez des informations en temps réel sur les ventes, la consommation et les écarts.

  • Commandes automatisées et réapprovisionnement des stocks — Générez des bons de commande optimisés en fonction de la demande réelle.

  • Inventaire unifié — Assurez la cohérence des inventaires programmés dans tous les domaines.

  • Aucun suivi des transferts n'est requis — Simplifiez les choses grâce à une configuration de localisation tout-en-un.

Schéma de flux vertical montrant un livreur déchargeant des boîtes sous la rubrique « Distributeur », avec des flèches pointant vers le bas vers des panneaux photographiques étiquetés « Bar principal », « Bar du hall » et « Entrepôt », illustrant la chaîne d'approvisionnement, du distributeur aux différentes zones de stockage et de service.
Organigramme montrant un « distributeur » en haut de la page menant à deux cases intitulées « Venue #1 » (avec « Main bar » et « Stockroom ») et « Venue #2 » (avec « Lobby bar » et « Stockroom »).

Gestion d'inventaire multi-sites pour les groupes hôteliers

Bénéficiez d'un contrôle total des stocks sur plusieurs sites grâce au logiciel de gestion des stocks pour restaurants multi-sites de WISK. Séparez les stocks par site, rationalisez les transferts et optimisez les achats, sans le chaos.

  • Inventaire distinct par site — Évitez les confusions grâce à la gestion des stocks spécifique à l'emplacement.

  • Rapports avancés sur l'inventaire des restaurants — Suivez les ventes, la consommation et les écarts par site.

  • Système de commande flexible — Générez des bons de commande par site ou regroupez-les pour les achats groupés.

  • Transferts de stocks fluides — Déplacez efficacement les stocks entre les sites selon les besoins.

  • Calendriers d'inventaire personnalisés — Définissez un calendrier d'inventaire indépendant pour chaque site.

Gestion des stocks sur plusieurs sites avec un entrepôt centralisé

Optimisez l'efficacité et réduisez les coûts grâce au système de gestion des stocks des restaurants multi-sites de WISK, conçu pour centraliser les commandes, la distribution des stocks et le contrôle des stocks, garantissant ainsi la précision et réduisant le gaspillage sur tous les sites. Idéale pour les chaînes de restaurants, les hôtels, les centres de villégiature et les groupes hôteliers à unités multiples, la gestion centralisée des stocks de WISK rationalise les opérations tout en maintenant un contrôle spécifique à l'emplacement.

  • Un entrepôt central, plusieurs sites — Tous les stocks transitent par un seul hub avant d'atteindre les sites.

  • Demandes de stock initiées par le site — Les centres de recettes soumettent les demandes, garantissant une distribution contrôlée des stocks.

  • Rapports avancés sur l'inventaire des restaurants — Suivez les ventes, la consommation et les écarts par site.

  • Calendriers d'inventaire personnalisés — Chaque site suit un calendrier d'inventaire indépendant.

  • Flux de travail d'achat optimisé — L'entrepôt central gère toutes les commandes des fournisseurs externes.

  • Transferts de stocks fluides — Seules les demandes approuvées permettent de déplacer le stock d'un site à l'autre, ce qui réduit le rétrécissement.

Un organigramme montre un « distributeur » en haut, menant à « Venue #1 » qui comprend des « cages à alcool », des « réfrigérateurs à bière » et une « cave à vin ». À partir de « Venue #1 », les flèches pointent vers deux cases : « Venue #1 » (encore une fois) avec « Bar principal » et « Stockage », et « Venue #2 » avec « Lobby bar » et « Wine Rack ».

Plusieurs emplacements : maintenez-le cohérent, personnalisez-le si nécessaire

Pour les groupes hôteliers, les chaînes de restaurants et les opérations multi-unités, le logiciel de gestion des stocks multi-sites de WISK garantit la cohérence entre les sites tout en permettant des ajustements spécifiques à l'emplacement.

  • Contrôle total pour chaque site — Gérez l'inventaire séparément tout en maintenant une supervision centralisée.

  • Réplication fluide de l'inventaire — Copiez facilement l'inventaire, les lots et les articles de point de vente sur des sites identiques.

  • Identifiants d'articles normalisés — Garantissez la cohérence des rapports et du suivi tout en permettant des modifications localisées.

Un employé portant un chapeau et un tablier de chef stocke des produits frais dans une cuisine commerciale, tandis qu'au premier plan, une personne utilise une tablette. En bas à gauche, un graphique montre plusieurs icônes d'épingle de localisation sur les cases.
Une personne utilise une tablette, avec une flèche violette pointant vers une scène de cuisine commerciale très fréquentée. Dans la cuisine, un wok à flammes servant à cuire des aliments est visible sous une grande hotte aspirante, avec des figures floues représentant des chefs en arrière-plan.

Inventaire centralisé des cuisines du commissaire pour les opérations à unités multiples

Pour les groupes de restaurants, les cuisines fantômes et les marques hôtelières, une cuisine d'intendance fait office de centre d'inventaire central, rationalisant l'approvisionnement, la production et la distribution sur plusieurs sites. Le logiciel de gestion des stocks des cuisines des commissaires de WISK garantit l'efficacité, le contrôle des coûts et une circulation fluide des stocks sur tous les sites.

  • Hub de distribution dédié — Les sites passent les commandes et le commissaire répond aux demandes avec précision.

  • Inventaire intégré des fournisseurs et des stocks faits maison — Gérez sans effort à la fois le stock des fournisseurs externes et la production interne.

  • Système de commande flexible — Les sites ne demandent que ce dont ils ont besoin, ce qui permet d'éviter le gaspillage et le surstockage.

  • Configuration personnalisable — Personnalisez les flux de travail en fonction de la structure de l'entreprise, de l'intégration des points de vente et de la fréquence des commandes.

Conçu pour la rentabilité. Conçu pour Efficacité.

Nos puissants outils pilotés par les données vous aident les restaurants à service complet réduisent les déchets, optimisent les coûts et augmentent leurs revenus, sans ajouter de complexité supplémentaire.

Réel ou théorique : trouvez les écarts, corrigez les pertes

Avec L'analyse des coûts en temps réel de WISK, vous ne vous contentez pas de suivre le coût des denrées alimentaires, vous indiquez exactement où se trouvent le gaspillage et la surutilisation épuisez vos profits.

  • Identifiez les zones sinistrées en comparant l'utilisation réelle à l'utilisation idéale.

  • Découvrez les inefficacités cachées qui font grimper le prix des denrées alimentaires.

  • Résolvez de front les problèmes de surdosage, de vol ou de fournisseurs.

WISK ne se contente pas de vous donner des chiffres, il montre où fuit votre argent afin que tu puisses stoppez les pertes et augmentez vos marges instantanément.

Une image divisée présentant différents aspects des affaires et de l'alimentation. Le côté gauche comprend un ordinateur portable affichant un tableau de bord contenant des graphiques et des données, notamment « Durée de l'inventaire en minutes », « 4 248,97$ » et des diagrammes circulaires. Sous l'ordinateur portable se trouvent quatre boîtes rectangulaires contenant des chiffres financiers : « 10 843,57 dollars de ventes réelles », « 13 720,13 ventes théoriques », « 34,31 à 175,27 dollars de coût d'écart ». Le coin supérieur droit montre un gros plan d'un bol de curry ou de ragoût avec garniture, posé sur une surface en bois. En dessous se trouve un graphique linéaire intitulé « Analyse des coûts », qui montre la « performance » sur l'axe Y et une tendance à la hausse.
Un collage d'images liées à la cuisine et au coût des aliments. L'objectif principal est un tableau détaillant les « ingrédients », la « taille des portions » et le « coût » d'un plat, indiquant les « jarrets d'agneau », les « oignons (tranches) », le « gingembre », « l'anis étoilé » et la « pâte de tomates » avec leurs quantités et leurs prix respectifs. À droite de la table, un gros plan de pommes de terre, d'ail et d'herbes fraîches. Sous le tableau, un bol de jarrets d'agneau cuits avec des légumes est affiché, et en bas, un bouton intitulé « Examinez en profondeur vos coûts ».

Ne sous-évaluez plus jamais un plat

Le gaspillage d'ingrédients, les erreurs de calcul des portions et les pertes de préparation s'additionnent rapidement—WISK suit tous les facteurs pour contrôler vos coûts alimentaires.

  • Tenez compte des pertes liées à la fabrication et à la préparation avec des données en temps réel.

  • Convertissez instantanément le poids, le volume et le nombre d'ingrédients.

  • Surveillez le contrôle des portions et les tendances en matière de déchets pour réduire les coûts.

  • Garantissez une tarification précise des menus pour une meilleure rentabilité.

Quand chaque centime compte, la précision du coût des aliments n'est pas une option, elle est essentielle.

Une tarification des menus qui donne la priorité aux profits

Sans une tarification précise, le coût des denrées alimentaires peut réduisez vos marges. WISK veille à ce que le prix de chaque élément du menu soit rentable... jusqu'au dernier centime.

  • Suivez les coûts des ingrédients en temps réel et ajustez-les en fonction de l'évolution des prix.

  • Obtenez des calculs instantanés du coût de la vaisselle sur la base des portions et des prix.

  • Surveillez la rentabilité des menus et identifiez les éléments peu performants.

  • Optimisez votre stratégie de prix avec des informations claires et basées sur des données.

Obtenez les informations dont vous avez besoin pour fixer des prix plus intelligents et gagner plus.

Une interface numérique présentant les ingrédients des cocktails et une analyse des coûts superpose l'image d'un barman préparant des boissons. L'interface affiche « Captain Daiquiri » avec une barre de recherche pour les recettes, indiquant « 1,5 oz Captain Morgan Spiced ». Un encadré met en évidence « Prix de vente 10,00$ », « Coût 16,52 % » et « Coût total 1,65$ ». Une autre section détaille « Portion double (DBL) 3 oz », « Coût 1,62$ » et « Pourcentage de coût 8,09 % » pour « Captain Morgan Spiced », à côté d'une image de la bouteille de rhum épicé Captain Morgan (1000 ml). À l'arrière-plan, deux cocktails garnis se trouvent sur un bar.
Image composite présentant le fonctionnement des barres et l'analyse des données. En haut à gauche, un barman verse une boisson dans un verre à martini rempli de glace. À droite, un tableau intitulé « Les 10 ingrédients de bar les plus utilisés par dollar » répertorie des ingrédients tels que le citron, la vodka, l'eau tonique, le whisky, le gin, le sirop simple, le jus de lime, le triple sec, les bitters et le rhum, ainsi que leur utilisation en dollars, la quantité utilisée et le pourcentage des ventes. En bas à gauche, un cocktail avec une garniture de tranches d'orange est illustré avec une touche. En bas à droite, une boîte de notification orange indique « Optimiser votre menu pour un profit maximal », avec le curseur de la souris pointé dessus.

Suivi des stocks 5 fois plus rapide, contrôle des coûts plus intelligent

La gestion des stocks ne devrait pas être une perte de temps. WISK le rend 5 fois plus rapide avec une automatisation intelligente, un suivi en temps réel et des fonctionnalités hors ligne.

  • Réduisez les erreurs et le temps de comptage avec suivi instantané.

  • Accédez à une base de données d'ingrédients de plus de 1,5 million pour plus de précision.

  • Surveillez les niveaux de stock en temps réel pour une meilleure maîtrise des coûts.

  • Travaillez hors ligne, synchronisez plus tard—aucune interruption.

Moins de temps consacré à l'inventaire, plus de temps à gérer votre restaurant.

Fini le chaos des factures, juste l'automatisation

La gestion des factures ne devrait pas vous ralentir. WISK les traite automatiquement et extrait les données dont vous avez besoin dans les 24 à 48 heures.

  • Prenez des photos, téléchargez-les et laissez WISK gérer les détails.

  • Suivez les coûts et les quantités sans saisie manuelle.

  • Trouvez les factures instantanément dans un système centralisé et consultable.

  • Éliminez les erreurs et réduisez le temps consacré à l'administration financière.

Un traitement plus rapide, des informations plus intelligentes : WISK contrôle vos factures.

Une paire de mains tape sur un ordinateur portable dont l'écran affiche un graphique à barres et des données numériques. Sur l'ordinateur portable se trouvent deux smartphones, côte à côte, chacun affichant un écran « WISH Distributor X - Order ». Le téléphone de gauche affiche une fenêtre contextuelle indiquant « Préremplissez en fonction de votre pair ». Cela renseignera votre commande avec le montant recommandé en fonction de vos niveaux de parité », à l'aide des boutons « Annuler », « Préremplir » et « Commander ». Les deux écrans du téléphone répertorient des articles tels que « Hendricks Gin (1000 ml) » et « Grey Goose Vodka (1000 ml) » avec les quantités et les niveaux de stock. Une flèche rouge pointe du bouton « Préremplir » sur le téléphone de gauche vers les quantités mises à jour sur le téléphone de droite.
Un tableau de bord affichant des alertes de stock et une analyse des stocks est superposé à une image floue d'une personne en costume à l'aide d'une tablette. Dans le coin supérieur gauche du tableau de bord, il y a une option « Recevoir des alertes boursières ». En dessous, un encadré blanc indique « Prix de vente 10,00$ », « Coût 16,52 % » et « Coût total 1,65$ ». La section principale est « Analyse des surstocks et des sous-stocks », avec un tableau avec des colonnes pour « Titre », « Stock actuel », « Consommation hebdomadaire », « Semaines de stocks », « Recommander » et « Surstock ». Les articles répertoriés incluent « Chartreuse Green - (375 ml) », « Crown Royal - (1140 ml) », « Havana Club Dry 7 ans - (750 ml) » et « Ramazzotti Salbuca - (1140) ».

Des commandes intelligentes qui protègent vos marges

FOUET analyse les tendances des stocks en temps réel pour vous assurer ne commandez que ce dont vous avez besoin, en réduisant les déchets et en augmentant la rentabilité.

  • Génère automatiquement des commandes optimisées sur la base de la demande réelle.

  • Prévient la détérioration des aliments et l'excédent de stock avant que cela n'arrive.

  • Réduit les coûts alimentaires de 20 à 30 % grâce à des achats précis et basés sur les données.

Gestion numérique des recettes, bien faite

Arrête tri dans des classeurs et des feuilles de calcul—WISK regroupe toutes vos recettes en une système organisé et consultable.

  • Enregistrer et classer les recettes avec un format numérique structuré.

  • Créez et personnalisez des livres de cuisine en fonction des besoins de votre menu.

  • Suivez facilement les ingrédients, les portions et les instructions.

  • Mettez à jour et accédez instantanément aux recettes entre les équipes et les sites.

Transformez le chaos des recettes en efficacité organisée avec WISK.

Une image dynamique mettant en valeur les différents aspects d'une entreprise de produits alimentaires et de boissons. Au centre, une scène de cuisine animée met en scène plusieurs chefs, dont l'un est en train de rire. Au-dessus, une barre de recherche intitulée « Captain Daiquiri » indique « 1,5 oz Captain Morgan Spiced ». À gauche, une section affiche « Consommation 3 720,13$ », « Ventes 10 843,57$ » et « Coût de variation 105,27$ », avec une coupe de champagne entre les deux. À droite, un tableau répertorie les « ingrédients », la « taille des portions » et le « coût » pour les « jarrets d'agneau », les « oignons (tranches) », le « gingembre », l' « anis étoilé » et la « pâte de tomates ». Des cercles rouges ressemblant à des griffonnages sont éparpillés en haut à droite de l'image, et une flèche orange pointe vers le bas depuis la barre de recherche « Captain Daiquiri » jusqu'à la section « Consommation ».
Un homme barbu d'apparence professionnelle, vêtu d'un costume et d'une cravate, parle sur un téléphone portable alors qu'il est assis à une table avec une tablette et un verre. Des cases de sélection relatives à l'emplacement sont superposées à l'image : « Sélectionnez votre lieu (47) », « Sites américains (23) », « Sites européens (15) » et « Sites asiatiques (9) ». En bas à gauche, il y a une carte du monde avec des points rouges interconnectés. En bas à droite, on voit deux mains préparer des aliments avec des légumes et des ustensiles de cuisine sur une planche à découper, ce qui suggère un décor culinaire.

Contrôlez facilement l'inventaire sur tous les sites

Arrêtez de gérer chaque restaurant séparément—WISK centralise l'inventaire, les transferts et les analyses afin que tu puisses gérer efficacement plusieurs sites.

  • Surveillez le stock de tous les restaurants en un seul endroit.

  • Déplacer le stock entre les sites avec suivi en temps réel.

  • Définissez les autorisations pour contrôler qui accède à quoi.

  • Analysez les performances de localisation pour optimiser les opérations.

Gérez plusieurs sites en toute confiance : WISK synchronise tout.

Suivez chaque variante d'inventaire avec précision

Plus aucun écart d'inventaire—Le système de suivi précis de l'inventaire des variantes de WISK vous permet de garder le contrôle, que vous gériez ingrédients en vrac, articles en portions ou emballages de tailles différentes.

  • Suivez l'inventaire par caisses, bouteilles ou unités individuelles parfaitement.

  • Gérez le stock en vrac et en portions avec une précision en temps réel.

  • Réduisez le gaspillage et optimisez les commandes avec suivi intelligent.

Un seul système, une visibilité totale : WISK contrôle votre inventaire.

Un fond rouge vif représente un gros plan de tomates fraîches et mûres. En dessous, les mots « Master Tomato » sont bien visibles. À droite, un tableau montre une « recette (hamburger) » avec les ingrédients énumérés et leur « coût total », y compris « Pain 0,29$ », « Laitue 0,25$ », « Oignon 0,10$ », « Tomate [Master] 0,40$ », « Fromage 0,41$ » et « Boeuf 1,96$ ». Tous les ingrédients, sauf « Fromage », sont marqués « en stock » en vert et « [Master] Tomato » est souligné en rouge. Sous le tableau, trois illustrations de tomates différentes sont étiquetées « Tomate moyenne du fournisseur X », « Tomate rouge du fournisseur Z » et « Tomate grosse du fournisseur Y ». Une flèche violette ondulée pointe vers le haut à partir de ces tomates du fournisseur jusqu'au texte « Master Tomato ».

Faites-vous une idée de l'argent que WISK peut vous aider à réinjecter dans vos résultats

Grâce aux solutions innovantes de WISK, vous pouvez rationaliser les opérations et réduire les déchets, maximisant ainsi votre rentabilité. Découvrez les économies potentielles dès aujourd'hui. Optimisons ensemble votre activité ! Nous contacter pour une consultation gratuite.

Annual Saving Cost

Une intégration fluide avec plus de 60 systèmes de point de vente

fonctionnalité d'inventaire hors ligne du logiciel d'inventaire des barres

Améliorez vos capacités et élargissez votre offre grâce à la plateforme de gestion des stocks de restaurants tout-en-un de WISK. Intégrez de manière fluide les technologies de pointe auxquelles vos clients font confiance.

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Découvrez comment nous vous avons aidé
nos clients réussissent

Économisez 4,5 heures par semaine
Sid Patel - Associé directeur Brass Tap Franchisee
Le franchisé de Brass Tap, Sid Patel

« J'ai essayé quatre systèmes d'inventaire différents, mais rien à voir avec WISK. Cela a réduit de plus de moitié notre temps d'inventaire, et les rapports sont incroyables : cela change la donne. »

De 2 heures d'inventaire à 20 minutes
Loyd Von Rose - Propriétaire de L'infame Titt.le Tattle
L'infâme Tittle Tattle, propriétaire de Lloyd Von Rose

« WISK a rationalisé notre inventaire chaotique, ce qui nous a permis de gagner du temps, de réduire les coûts de main-d'œuvre et de prévenir les vols. C'est facile à gérer pour mon personnel et nous avons réalisé d'importantes économies. »

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Démonstration de gestion de bar
Démonstration du système de gestion de bar
Démonstration de gestion des aliments
Démonstration du logiciel de gestion des aliments

Écoutez les histoires de réussite de nos clients

Histoire de réussite de Loyd Von Rose, propriétaire de L'infame Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal
« Honnêtement, nous avons économisé beaucoup d'argent grâce à WISK. Cela aide beaucoup, en termes de temps et de coûts de main-d'œuvre. »
Lloyd Von Rose
Propriétaire, L'infâme Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal
Exemple de réussite de Josiah Sandoval, directeur général de Chauncey Social à Scottsdale, Arizona
« WISK convient à tous ceux qui possèdent un inventaire quelconque, y compris les propriétaires de bars et de restaurants. »
Maurice
Directeur général - Chauncey Social Scottsdale, Arizona
‍
L'histoire de réussite d'Alec, directeur du restaurant Cala à Scottsdale, Arizona
« WISK a transformé notre scepticisme en satisfaction et s'est révélé être un outil précieux. »
Massimo Maggiore
Directeur du restaurant - Cala Scottsdale
Exemple de réussite de Sid Patel, associé directeur/The Brass Tap Franchisee
« Nous sommes satisfaits car WISK a réduit de moitié notre temps d'inventaire. C'est la raison pour laquelle mes managers peuvent passer plus de temps ailleurs. »
Sid Patel
Associé directeur/The Brass Tap Franchisee
Le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™

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Une part importante de votre budget est consacrée aux achats alimentaires, d'où la nécessité d'une bonne gestion des stocks. Améliorez le contrôle et la visibilité pour augmenter considérablement les revenus de votre restaurant.

Avec le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™, vous pouvez réaliser des contrôles d'inventaire plus rapides et plus efficaces, jetant ainsi les bases d'un meilleur contrôle et d'une rentabilité accrue.

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Peak behind the curtain : exemples de réussite concrets et études de cas

Maurice - Directeur adjoint chez Flyjin

Maurice, directeur adjoint @ Flyjin

« Avant d'utiliser WISK, nous avions des hésitations en raison d'expériences infructueuses passées avec d'autres systèmes. Nous sommes souvent revenus au stylo et au papier, ce qui nécessitait de transférer les données vers Excel, ce qui rendait le processus très long. Nous avons commencé à tout scanner, à faire l'inventaire, tout s'est très bien passé, donc j'ai été très agréablement surprise. »

Massimo - Directeur général de Lucille's

Massimo, directeur général de Lucille's

« Lorsque j'ai rejoint WISK pour la première fois, ma première réaction a été que la transition s'est déroulée en douceur. Il a fallu beaucoup moins de temps pour faire participer tout le monde. Ils étaient tous ouverts parce que c'est une application. Ils pourraient utiliser leur téléphone.
Vous savez, sur simple pression de nos téléphones, nous avons tout ce dont vous avez besoin. «

Loyd - Propriétaire de L'infame Tittle Tattle et de La Gargamelle à Montréal

Loyd, propriétaire de L'infâme Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal

« C'est très convivial, c'est la première chose à laquelle j'ai pensé. C'est juste cette application sur leur téléphone, donc ils l'ont toujours dans leur poche. Donc, avec Excel, cela nous prenait environ une ou deux heures par semaine. Deux fois par semaine en fait, ce n'était pas très précis avec notre feuille Excel, mais maintenant cela nous prend environ 20 minutes et c'est terminé. Alors oui, j'ai été un peu surprise d'être si facile à utiliser. »

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Questions fréquemment posées

Accédez à notre FAQ base de connaissances pour des réponses détaillées

Qu'est-ce que WISK et comment aide-t-il les entreprises hôtelières multisites ?

WISK est un logiciel de gestion des stocks de restaurants qui fournit suivi des stocks en temps réel, facturation automatisée et intégrations transparentes aux points de vente. Il aide les entreprises multisites rationalisez les opérations, réduisez les déchets et bénéficiez d'une visibilité complète sur les stocks et les coûts sur tous les sites à partir d'une plateforme centralisée.

Comment WISK gère-t-il la gestion des stocks pour les groupes hôteliers multisites ?

WISK permet suivi centralisé des stocks sur tous les sites, offrant aux groupes d'accueil informations en temps réel sur les niveaux de stock, les modèles d'utilisation et les écarts. Cela permet de réduire le gaspillage, d'optimiser les achats et d'assurer la cohérence entre les sites.

WISK peut-il s'intégrer à plusieurs systèmes de point de vente au sein d'un groupe hôtelier ?

Oui, WISK s'intègre à plus de 60 systèmes de point de vente, permettant aux groupes hôteliers de synchroniser facilement les données de vente entre différents sites. Que chaque site utilise le même point de vente ou un point de vente différent, WISK garantit la précision rapports d'inventaire et de ventes en temps réel.

Comment WISK soutient-il les achats centralisés pour les groupes hôteliers ?

WISK permet gestion des achats au niveau de l'entreprise en consolidant les achats sur tous les sites. Les opérateurs peuvent suivre coûts des fournisseurs, bons de commande et numérisation des factures, en garantissant une tarification cohérente et en réduisant la saisie manuelle des données.

Le WISK fournit-il une analyse des coûts et des écarts pour plusieurs sites ?

Oui, WISK propose rapports sur les écarts qui mettent en évidence les différences entre utilisation théorique par rapport à l'utilisation réelle des stocks sur plusieurs sites. Cette fonctionnalité permet aux groupes hôteliers d'identifier débordement, déversement et vol, améliorant le contrôle global des coûts.

Comment WISK aide-t-il à gérer les recettes et les menus pour les groupes hôteliers ?

WISK normalise calcul du coût des recettes et contrôle des portions sur tous les sites, garantissant coûts constants des aliments et des boissons. Les opérateurs peuvent mettre à jour tarification des menus basé sur coûts des ingrédients en temps réel et analysez la rentabilité de chaque plat.

Les groupes hôteliers peuvent-ils utiliser WISK pour suivre les factures et les coûts des fournisseurs sur tous les sites ?

Oui, WISK's traitement automatique des factures permet aux groupes hôteliers de suivre les fluctuations des coûts, les paiements des fournisseurs et les tendances d'achat sur plusieurs sites. Cela permet de négocier de meilleurs contrats et de maintenir la rentabilité.

Comment WISK améliore-t-il l'efficacité opérationnelle des entreprises hôtelières multisites ?

En fournissant un tableau de bord centralisé, WISK élimine le suivi manuel des stocks et améliore gestion de la chaîne d'approvisionnement, et réduit les coûts de main-d'œuvre. Les groupes hôteliers peuvent faire décisions fondées sur les données avec des analyses et des rapports en temps réel.

WISK est-il évolutif pour les groupes hôteliers en pleine croissance comptant plusieurs sites ?

Absolument. WISK est conçu pour évolutivité au niveau de l'entreprise, permettant aux groupes hôteliers d'ajouter de nouveaux sites, de gérer plusieurs équipes et d'étendre leurs activités sans perdre le contrôle des stocks et des données financières.

Comment les groupes hôteliers peuvent-ils commencer à utiliser WISK ?

Les groupes hôteliers peuvent réservez une démo avec WISK pour explorer les fonctionnalités adaptées à opérations sur plusieurs sites. La plateforme propose intégration personnalisée, garantissant une intégration parfaite avec les systèmes existants POS, fournisseurs et systèmes financiers.