Los costos de las recetas aumentan sus márgenes, pero con los precios cambiantes, es difícil de gestionar. WISK lo facilita al automatizar las actualizaciones de costos y fijar las porciones perfectas.
WISK’s Liquor Cost Calculator scans your POS in real time, identifies missing costs, auto-matches recipes, and calculates accurate pour costs—based on your latest invoice prices.
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Crea recetas por lotes, como acompañamientos o bebidas con infusión, e intégralas sin problemas en tus otras recetas. WISK realiza un seguimiento del uso y el costo de cada ingrediente, lo que le brinda una imagen precisa de sus gastos generales en alimentos y bebidas, lo que simplifica la administración de los productos preparados en todo su menú.
Accurate, dynamic pour costing
Full visibility into your POS performance
Elimination of underpriced items
More confident pricing decisions
It’s not just a calculator—it’s a cost control system built for modern bar and restaurant operators.
Obtenga una demostración
WISK le brinda los datos que necesita para saber si está utilizando exactamente lo que está asignado a sus artículos de punto de venta.
"Probé cuatro sistemas de inventario diferentes, y nada se compara con WISK. Redujo nuestro tiempo de inventario a más de la mitad, y los informes son increíbles; es un cambio total."
"WISK simplificó nuestro inventario caótico, ahorrando tiempo, reduciendo costos laborales y previniendo robos. Es fácil de gestionar para mi personal y hemos visto ahorros significativos."
What is the Draft POS Item Cost Calculator?
It’s a tab in WISK that shows all POS items that don’t currently have a pour cost calculated. It helps you quickly identify missing recipes, auto-match existing ones, and complete your costing workflow faster.
WISK automatically includes any sales item from your POS that doesn’t have an assigned pour cost—either because it's missing a recipe or not linked to one.
Yes. WISK attempts to auto-match POS items to recipes based on the item name. If a match is found, it links the recipe and calculates the pour cost using your latest invoice data.
If no match is found, WISK marks the item as “Missing Recipe.” You’ll need to create a new recipe and map it to the POS item to see the pour cost.
Pour cost is calculated based on the ingredients and quantities defined in your recipe, using the most recent invoice prices synced to WISK.
Yes. The tab updates dynamically as new invoices are processed, recipes are created or edited, or POS items are added. You’re always working with the latest data.
Absolutely. You can sort the list by Total Sales or Cost Impact, so you can start with the items that have the biggest effect on your margins.
Yes. WISK supports multi-venue operations, and the Draft POS tab helps you standardize and complete recipe costing across all outlets efficiently.
No. Once a recipe is linked, WISK automatically updates the pour cost based on your latest invoice prices—no manual adjustments needed.
Exporting isn’t necessary. The Draft POS Items tab is built as an interactive workspace, allowing you to manage costing, match recipes, and prioritize items—all directly within WISK in real time.
Realice el inventario de alimentos y bebidas 5 veces más rápido
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Crea un menú rentable con la gestión de recetas
