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December 19, 2025

Créer des restaurants omniprésents avec Checkmate

Vishal Agarwal (Checkmate) explique comment booster les ventes en intégrant les commandes tierces au POS.

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Show notes

Vishal Agarwal, fondateur et PDG de Checkmate, évoque le rôle crucial de l'entreprise dans l'intégration des commandes de tiers dans les systèmes de point de vente des restaurants. Il explique comment l'entreprise prend désormais en charge plus de 50 systèmes de point de vente et 100 plateformes de commande, permettant ainsi aux restaurants d'atteindre une omniprésence numérique. Vishal explique pourquoi il a fondé Checkmate, motivé par une compréhension approfondie des défis auxquels sont confrontés les restaurateurs. Mettant l'accent sur une approche centrée sur le client, il propose des essais sans risque pour démontrer l'efficacité de la solution.

Vishal détaille la stratégie de l'entreprise en matière de pilotage et de mise à l'échelle de solutions pour les grandes marques, en mettant l'accent sur les pratiques commerciales essentielles telles que la constitution de la bonne équipe et la tenue à jour d'une documentation complète. Il explique également comment Checkmate aide les restaurants à protéger et à augmenter leurs revenus grâce à une gestion énergétique innovante et à une évolution continue. Des tableaux de bord et des alertes en temps réel permettent de surveiller et d'optimiser les opérations numériques.

Vishal explique comment Checkmate améliore la satisfaction des clients grâce à des menus optimisés et à des tests A/B. Il conclut en offrant un aperçu de l'avenir de la technologie de la restauration et de l'impact du travail à distance sur les centres urbains.

Plats à emporter

  • Checkmate intègre les commandes de tiers dans les systèmes de point de vente des restaurants, aidant ainsi les restaurants à devenir omniprésents sur le plan numérique.
  • Il est essentiel de comprendre les difficultés des restaurateurs pour développer des solutions efficaces.
  • Donner la priorité aux clients et proposer des essais sans risque peut mener à des partenariats fructueux avec de grandes marques.
  • Le processus de pilotage et de mise à l'échelle implique l'optimisation des menus, la personnalisation des solutions et la fourniture d'un service exceptionnel. Disposer de la bonne équipe et d'une documentation solide est essentiel à la réussite de l'entreprise.
  • Checkmate aide les restaurants à gérer et à protéger leurs revenus grâce à la puissance, à la gestion et à l'évolution.
  • Des tableaux de bord et des alertes en temps réel sont utilisés pour surveiller et optimiser les opérations numériques.
  • L'optimisation des menus et la mise en place de tests A/B peuvent améliorer la satisfaction des clients.
  • L'avenir de la technologie de la restauration réside dans la consolidation et la recherche d'un équilibre entre les solutions centralisées et distribuées.
  • Le télétravail est là pour durer, mais les centres-villes pourraient ne pas retrouver complètement les niveaux d'avant la COVID.

Horodatages

00:00 Introduction et aperçu

00:47 Aperçu de Checkmate

03:19 L'inspiration qui sous-tend Checkmate

05:10 Développement et création de solutions

11:46 Les réussites de Checkmate

15:23 Comment Checkmate active et fournit des solutions technologiques à ses clients

18:36 Exécution et gestion fluides de plusieurs systèmes de point de vente

20:40 DYNAMISER, GÉRER ET FAIRE ÉVOLUER : gérer et protéger les revenus des restaurants

25:29 Comment Checkmate satisfait ses clients grâce à l'optimisation des menus

28:43 Travail acharné, cohérence et résilience : la clé pour atteindre les objectifs

29:52 Les prochaines années de la technologie de la restauration

32:53 L'impact du télétravail sur les centres-villes

37:13 Où trouver Checkmate

Ressources

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En savoir plus sur Checkmate !

Transcript

Vishal Agarwal [00:00:00] :

Chaque jour, le dur labeur nécessite de la constance et la résilience, c'est : « N'abandonnez pas ». Chaque échec est suivi d'un succès et est suivi d'un échec. Gardez la tête dans un endroit stable et présentez-vous au travail avec la même énergie chaque jour. C'est la valeur qui m'a été inculquée, et je pense que cela m'a permis de diriger et de travailler dans cette entreprise.

Angelo Esposito [00:00:29] :

Bienvenue sur WisKing it all avec votre hôte, Angelo Esposito, cofondateur de WISK.ai, une plateforme de renseignement sur les aliments et les boissons. Nous allons interroger des professionnels de l'hôtellerie du monde entier pour vraiment comprendre comment ils font ce qu'ils font. Bienvenue dans un nouvel épisode de WisKing it all. Nous sommes ici aujourd'hui avec Vishal Agarwal, fondateur et PDG de Checkmate. Vishal, merci d'être venu avec moi aujourd'hui.

Vishal Agarwal [00:00:58] :

Merci, Angelo. Merci de m'avoir invitée.

Angelo Esposito [00:01:01] :

Bien sûr. Je veux dire, comme toujours, nous aimons commencer l'épisode en disant simplement à nos spectateurs qui ne connaissent peut-être pas nos auditeurs, qui ne savent peut-être pas ce que fait réellement la société. Alors pouvez-vous commencer par simplement nous dire ce que c'est. Checkmate.

Vishal Agarwal [00:01:13] :

Sûr. Ce que nous faisons pour gagner notre vie, c'est, encore une fois, que nous avons évolué en tant qu'entreprise. Le produit principal avec lequel nous avons commencé était l'intégration des commandes de tiers dans les systèmes de point de vente des restaurants. Vous avez donc Grubhub, ubereats, DoorDash. Et quand nous avons commencé, il y avait Postmates, caviar et de nombreuses autres solutions, intégrant toutes ces solutions dans les principaux systèmes de point de vente des restaurants. Aujourd'hui, nous intégrons plus de 50 systèmes de point de vente différents et plus de 40 plateformes de commande en ligne différentes. Nous avons donc évidemment évolué à partir des trois grandes plateformes de livraison, et nous intégrons maintenant tous les canaux numériques d'un restaurant. Notre objectif et notre objectif sont d'aider les restaurants à devenir omniprésents sur le plan numérique et de nous assurer qu'ils sont en mesure de proposer le menu, de recevoir des commandes via de multiples canaux numériques et d'être présents là où leurs clients sont présents.

Angelo Esposito [00:02:13] :

C'est génial. Eh bien, et je suis toujours curieuse de comprendre l'histoire qui se cache derrière tout cela. Alors, qu'est-ce qui vous a incité à créer une entreprise qui se concentre, vous savez, sur la commande numérique de quatre restaurants ?

Vishal Agarwal [00:02:24] :

Oui, j'adorerais avoir une histoire inspirante, mais honnêtement, je suis tombée dessus. Et Angelo, je ne sais pas. Puis-je partager mon écran ?

Angelo Esposito [00:02:35] :

Oui, tu devrais pouvoir le faire.

Vishal Agarwal [00:02:39] :

J'ai une image que je garde toujours ouverte parce que c'est ainsi que j'ai débuté.

Angelo Esposito [00:02:46] :

Je l'adore.

Vishal Agarwal [00:02:47] :

Voici Angelo. Je suis désolée, où êtes-vous basé ?

Angelo Esposito [00:02:52] :

Personnellement, je suis à Miami, mais l'entreprise est assez distribuée. Mais nous étions officiellement à Toronto, mais maintenant toute l'équipe est assez distribuée.

Vishal Agarwal [00:03:00] :

Compris. Je voulais savoir si vous êtes au courant de New York. C'est donc pris. Cette photo a été prise à Brooklyn en 2017. La genèse de l'entreprise était que je voulais créer une entreprise où vous pourriez utiliser Vishal.

Angelo Esposito [00:03:17] :

Je vais juste intervenir parce que c'est diffusé sur YouTube, mais aussi sur une plateforme audio, donc pour les personnes qui écoutent sur Spotify ou Apple Music. Vishal me montre actuellement la photo d'un restaurant de Brooklyn avec 123 456 à 7899 tablettes ouvertes à côté du PoS. Désolée, je voulais juste intervenir pour peindre l'image, mais je vous en prie, continuez.

Vishal Agarwal [00:03:37] :

Merci. Merci pour ce contexte. J'ai commencé avec l'idée de développer une application mobile que vous pourriez utiliser pour payer et partager votre chèque à l'aide de votre téléphone lorsque vous dînez au restaurant, afin de ne pas avoir à attendre le chèque ou à fractionner un chèque. C'est de là que vient le nom « checkmate ». De toute évidence, je ne pouvais pas me permettre le nom de domaine checkmate.com point. J'essayais de le vendre. Cela faisait environ un an, un an et demi, tu sais, et un gars m'a dit, écoute, tu as l'air d'être un bon gars. Vous vendez quelque chose d'agréable à avoir.

Vishal Agarwal [00:04:07] :

Mais c'est là le véritable problème auquel nous sommes confrontés. Peux-tu m'aider à résoudre ce problème ? C'est vrai. Donc, le simple fait d'être dans le secteur de la restauration, de visiter des restaurants tous les jours, de discuter avec les opérateurs, c'est littéralement ce qui nous a permis de démarrer. Lorsque vous êtes confronté à un problème comme celui-ci, et vous savez, encore une fois, pour les spectateurs, dans un restaurant, vous vous dirigez vers le comptoir et vous commandez votre nourriture, et vous devez littéralement survoler ces neuf tablettes pour commander de la nourriture. Genre, c'est une mauvaise expérience. J'ai complètement détruit l'objectif de la structure de ce restaurant.

Angelo Esposito [00:04:42] :

C'est vrai, c'est vrai.

Vishal Agarwal [00:04:44] :

C'est ainsi que nous avons commencé. J'ai commencé avec les PME. Aujourd'hui encore, nous desservons une gamme complète de produits, depuis un magasin familial centralisé jusqu'à une marque nationale comme Wendy's and Arby's and five guys.

Angelo Esposito [00:04:57] :

Donc, oui, je l'ai vu sur LinkedIn. Vous travaillez avec cinq gars, parmi d'autres marques nationales. C'est assez impressionnant, non ? De l'idée à l'atterrissage de ces types de.

Vishal Agarwal [00:05:07] :

Clients, que c'est une expérience très, très enrichissante. Nous étions au siège des Five Guys la semaine dernière pour faire notre bilan d'activité, et je leur ai dit que je ne tenais pas cela pour acquis. Et je pense que l'approche axée sur le service que nous adoptons trouve vraiment un écho auprès des grandes marques avec lesquelles nous travaillons.

Angelo Esposito [00:05:28] :

C'est vraiment cool. Et puis, juste pour brosser un tableau, vous êtes là, vous travaillez sur votre problème. Et c'est drôle, parce que c'est quelque chose que j'entends souvent chez les entrepreneurs, y compris moi-même. Vous essayez de résoudre un problème, et en résolvant ce problème, vous vous rendez compte qu'il y a autre chose qui n'est pas une vitamine, mais une véritable douleur. Et tu te dis : OK, je veux fabriquer cet analgésique, pas cette vitamine. Donc, quand tu as commencé, disons, avec ce client, j'adorerais. Et nous allons aller plus loin, mais juste pour comprendre le contexte. Vous voyez donc ce problème plus récent et plus important.

Angelo Esposito [00:05:55] :

À quoi cela ressemble-t-il réellement ? Parce que nous avons beaucoup d'auditeurs entreprenants. J'adore savoir, par exemple, comment s'est produit le pivot et comment avez-vous procédé pour développer, démarrer et tester pour ensuite avancer rapidement avec Wendy's et RB's, et cetera ?

Vishal Agarwal [00:06:09] :

Oui, absolument. Et je peux vous promettre que mon parcours n'est pas unique. Je suis sûr que des millions et des millions de fondateurs sont passés par ce processus. Donc, même si ce n'est pas nouveau, quand j'ai découvert ce problème, j'y suis retourné, j'avais une liste de 30 ou 50 opérateurs, et je leur ai envoyé un e-mail avec cette photo en disant : « Hé, est-ce un problème que vous avez ? Et vous aimeriez avoir une solution ? Je pense que 50 % d'entre eux ont répondu dans les 24 heures. Oui Oui Je suis donc retourné voir mon directeur technique et je lui ai dit que je ne suis pas ingénieur, mais que j'ai embauché des ingénieurs et géré une équipe d'ingénieurs. Je connais le problème qu'il résout et comment il le résout.

Vishal Agarwal [00:06:54] :

Je reviens donc voir mon directeur technique en disant : « Hé, je viens de vendre une solution. Peux-tu m'aider à le construire maintenant ? C'est exact. C'est ainsi que toutes les startups ont leur chance. Mais tu sais, on se souvient encore des tout premiers jours, Angelo. C'était très, très énervant parce que nous traitions de vraies commandes de clients. Par exemple, j'habite à New York. Je commande la livraison trois à cinq fois par semaine. Si je n'ai pas à manger, je suis furieuse.

Vishal Agarwal [00:07:17] :

Hein ? C'était donc très inquiétant parce que, a, nous traitions de véritables transactions de commandes, et b, nous affections les revenus d'un vrai restaurant. Ce n'est donc plus un bac à sable. C'est dans le monde réel. Tu touches un fil électrique sous tension. Je sais que ce que j'avais fait à ce moment-là, c'est que j'ai passé beaucoup de temps assis physiquement dans ce premier restaurant, à m'assurer que cela fonctionne. Rien ne remplace le fait d'être actif, d'être présent physiquement, de comprendre les problèmes et de parler aux opérateurs. Ne parlez pas aux directeurs qui siègent au siège social. Ce n'est pas leur problème.

Vishal Agarwal [00:07:58] :

C'est un problème. Ce n'est pas leur problème. Le problème vient du gérant du magasin qui est réellement là, du personnel, de la personne qui entend. Par exemple, imaginez si vous. Si, par exemple, mon téléphone sonnait en ce moment, non ? Si je ne réponds pas ou si je ne me déconnecte pas dans les 5 secondes, mon esprit commence à s'irriter.

Angelo Esposito [00:08:18] :

Oui.

Vishal Agarwal [00:08:19] :

Multipliez ce chiffre par nuit pendant que vous prenez une commande de nourriture, que vous préparez des repas, et tous ces comprimés disparaissent. Ce sont eux pour qui nous voulions vraiment résoudre ce problème. Donc, passer du temps au restaurant, vous savez, assis à la table à manger, passer derrière le comptoir, comprendre comment les reçus s'impriment, comprendre que cette commande a pris 10 secondes à être injectée, contre 15 secondes. Vous avez un problème ? Et ils disent : « Non ». Il nous faut deux minutes pour le saisir physiquement. Donc, si vous pouvez le faire en moins de deux minutes, c'est bon. Donc, comprendre ce qui compte vraiment pour eux, c'est vrai. Et en optimisant pour cela.

Vishal Agarwal [00:08:58] :

Ce fut un voyage extrêmement fructueux. Et, vous savez, cela fait sept ans maintenant, plus de six ans à faire ça. Mais je me souviens encore de cette expérience. C'était tellement précieux, car aujourd'hui encore, je peux comprendre Ops. Nous avons maintenant une équipe qui gère cela. Et je ne m'implique évidemment pas autant dans la vie quotidienne, mais je suis sûre de ne pas avoir l'air d'une idiote lorsque je parle à mon vice-président des opérations ou à mon vice-président du support client. Ils disent : « OK », sa question est « OK ». Tu sais, il ne parle pas de, non.

Angelo Esposito [00:09:33] :

Cela a beaucoup de valeur. C'est drôle parce que je souhaite. J'étais pareil, comme toi au début, comme des bottes sur le sol en entrant. Nous avons des clients plus importants qui faisaient des inventaires. Et je pense que c'est une immense cave à vin. OK, je veux y être. Et vous commencez à découvrir des choses auxquelles vous ne pensez pas vraiment avant d'y être. Et l'une de celles qui me vient toujours à l'esprit, c'est que nous étions dans cet hôtel, un hôtel cinq étoiles.

Angelo Esposito [00:09:54] :

Nous étions en train de chercher le restaurant de cet hôtel. Tout est incroyable. D'accord, allons compter la cave à vin. Et je voulais être là pour les aider à le mettre en place, car il n'en était probablement qu'à ses débuts, donc nous n'en avions probablement pas. Beaucoup de vins se trouvaient dans notre base de données. Alors je suis là, et tout d'un coup, nous prenons l'ascenseur, nous continuons à descendre, et je me demande : « Oh, non, où se trouve cette cave à vin ? Et c'était comme si c'était au 8e étage du sous-sol. Donc, dès que nous sommes là-bas, je me dis qu'il n'y a aucune chance qu'il y ait un routeur ici, il n'y a aucune chance qu'il y ait Internet. Alors on y entre, et je me dis : « bordel ».

Angelo Esposito [00:10:21] :

Par exemple, notre application ne fonctionne pas sans Wifi. Genre, je ne l'ai pas fait. Nous n'y avions pas pensé. Il n'en était qu'à ses débuts, et même si nous ne l'avions pas fait, nous l'aurions développé dès le premier jour de toute façon. Bref, pour faire court, j'ai commencé à prendre des photos manuellement et à les écrire dans mon application de notes. Par exemple, d'accord, ils en ont six et cinq d'entre eux. Et, vous savez, des semaines plus tard, nous l'avons finalement développé. Et tant de bonnes idées que nos clients apprécient aujourd'hui.

Angelo Esposito [00:10:43] :

Je dis toujours que ce n'est pas le cas. Pas ce genre de génie dans les coulisses. Il s'agit simplement d'être sur le terrain et de se dire : « OK, c'est clairement un problème ». Voyons si nous pouvons le résoudre. Je trouve donc tout à fait d'accord avec le fait d'être là.

Vishal Agarwal [00:10:55] :

Oui, c'est ce dont nous parlons toujours, même avec notre vice-président des produits. Et, par exemple, écoutez, parlons aux clients. Ne soyons pas des nerds assis derrière des ordinateurs à résoudre des problèmes qui n'existent pas.

Angelo Esposito [00:11:08] :

Exactement

Vishal Agarwal [00:11:09] :

Parlez-en aux clients, car ce que vous pensez être une bonne idée peut être très différente d'une idée pertinente. Est-ce que cela résout vraiment les problèmes ? C'est vrai. Et c'est là que nous consacrons une grande partie de nos efforts et de nos ressources, sans que ce soit cool. Il doit résoudre un problème, car il s'agit d'une industrie de restauration. Ils jouent littéralement avec le feu tous les jours. Donc, tu sais.

Angelo Esposito [00:11:33] :

Oui, non, j'adore ça. Et je le sais. Corrigez-moi, mais je crois que vous travaillez actuellement avec plus de 23 000 restaurants. Alors j'adore le savoir. Oui, oui, désolée. C'est exact.

Vishal Agarwal [00:11:48] :

Nous en sommes aujourd'hui à 27 000. Nous devons faire une mise à jour.

Angelo Esposito [00:11:51] :

Oh, ouah.

Vishal Agarwal [00:11:51] :

Oui

Angelo Esposito [00:11:52] :

OK. Alors mettez à jour cette statistique, et je la mettrai à jour ici. 27 000 sites ? C'est dingue. Alors, tout d'abord, félicitations, car cela provient d'un seul endroit à 27 000 personnes. Ce n'est pas une mince affaire. Mais l'une des choses que j'aime partager, ce sont peut-être toutes sortes d'histoires de réussite. Je suis sûr qu'il y en a une tonne, car vous avez 27 000 clients. Mais tout cela se démarque de la même façon ? Vous savez, je me souviens de ce client qui avait un inventaire de vins.

Angelo Esposito [00:12:12] :

Y a-t-il des clients que vous pourriez partager, peut-être une histoire de réussite qui pourrait trouver un écho auprès du public ?

Vishal Agarwal [00:12:17] :

Oui, tu sais, notre premier plus gros client était cinq gars. Puis le suivant était celui d'Arby. C'est vrai. Ensuite, évidemment, parmi ces cinq subventions, nous en avons eu d'autres, auxquelles nous accordons beaucoup d'importance. Et chez Wendy's. Et nous avons récemment remporté un autre compte important dont nous parlerons sous peu. Je pense que le thème récurrent auquel je suis toujours revenu est de mettre votre argent en pratique. Si vous pensez vraiment que la vôtre est la meilleure solution, l'avez-vous intégrée à votre modèle commercial pour proposer un essai gratuit, un essai sans risque au client ? Ne passez pas ce temps à faire des plans de vente et à mener des campagnes de marketing de grande envergure et à envoyer des bouteilles de vin à vos vendeurs par avion pour attirer leur attention.

Vishal Agarwal [00:13:09] :

Une fois que vous avez capté leur attention, que pouvez-vous réellement déployer au rez-de-chaussée dans les magasins ? Est-ce que ça marche ? Pouvez-vous l'étayer par le bon service et avoir l'audace de dire s'il s'agit d'un client à site unique ou d'un client à 6 000 sites ? Je le ferai pour vous gratuitement pour l'emplacement 510 20 pendant quelques mois. À vous de me dire si cela fonctionne pour vous ou non. Je pense donc que c'est la plus importante. Et, vous savez, je suppose que nous nous en sommes rendus coupables également par le passé. Mais en tant que fournisseurs SaaS génériques, nous sommes si rapides à répondre aux besoins de nos investisseurs ou à répondre, je ne sais pas, à un bilan, comme répondre d'abord à vos clients, n'est-ce pas ? Le reste suivra. Alors n'essayez pas de vous lancer dans le genre : « Hé, nous devons signer un contrat de trois ans parce que, eh bien, c'est ce que veut Wall Street ». Pouvez-vous vraiment accepter un contrat mensuel avec ces clients ? Exact, parce que tu devrais les gagner tous les mois. Cela signifie que c'est le message que vous devez transmettre à tous les niveaux de votre organisation, en affirmant que chacun d'entre vous est responsable de la fidélisation de la clientèle.

Vishal Agarwal [00:14:20] :

Je pense donc que c'est le plus important pour moi. Cela a été le pilier de tous les grands clients que nous voulons. Pour chacune de celles que j'ai mentionnées, nous avons répondu : « Hé, tu sais, merci d'avoir communiqué avec nous. Soit nous avons été référés par l'intermédiaire d'un partenaire, soit ils ont entendu parler de nous, soit nous avons été assez persévérants pour qu'ils nous aient donné une chance pendant cette période d'essai, pendant cette opération. Vous savez, ne leur dites pas de signer un contrat de 20 pages, car les frais juridiques seraient alors supérieurs à votre facture. Et ne vous lancez pas directement en disant : « Tu dois d'abord me donner 10 000$, puis tu dois signer un contrat de trois ans. Pouvez-vous d'abord effectuer un déploiement sur vos sites ? Peux-tu leur fournir le service ? Peux-tu confirmer ce que tu dis comme si tu étais la meilleure solution ? Sûr. Peux-tu me le montrer ? Oui, je veux dire, c'est facile pour nous de le dire parce que nous sommes en mode SaaS et que nous n'avons pas encore de matériel.

Vishal Agarwal [00:15:12] :

Nous lancerons notre première solution matérielle au deuxième trimestre sous la forme d'un kiosque. Nous verrons donc jusqu'où va cette théorie. Mais jusqu'à présent, c'est ce qui nous a permis de gagner de gros comptes.

Angelo Esposito [00:15:25] :

C'est incroyable. Et je pense qu'il y a de bons conseils là-dedans, par exemple, les actions sont plus éloquentes que les mots, n'est-ce pas ? Donc, en mettant votre produit entre leurs mains, qu'ils le voient par eux-mêmes, il n'y a pas de meilleur témoignage que les données brutes et ce qui se passe réellement. Donc juste. Imaginez, je sais que vous avez d'innombrables pilotes que vous avez réalisés comme ça, mais en général, à quoi ressemblerait le processus ? Tu sais, bavarder avec le client. Vous finirez par les convaincre ou les encourager, pas de risque. Essayons cela dans un sous-ensemble de, vous savez, tous vos restaurants. Et alors, à quoi ressemblerait une sortie typique ? Ils essaieraient. Et quels types de résultats obtiendraient-ils avant de dire, oh, c'est génial, je veux maintenant le déployer ? Donc, vous savez, à travers le pays, moi.

Vishal Agarwal [00:16:08] :

Je veux dire, c'est tout à fait exact. Ils nous donneraient un sous-ensemble de sites, et ils diraient : « Hé, nous vous mettrons en contact avec notre laboratoire ». Tout d'abord, ouvrons le menu du laboratoire. Injectons quelques commandes de test, élaborons le menu. Encore une fois, cela remonte à beaucoup, car nous avons travaillé d'arrache-pied avec l'idée que nous ne sommes pas une entreprise technologique. Nous sommes une entreprise axée sur la technologie. Nous ne fournissons pas de technologie. Nous fournissons des solutions, et la technologie joue un rôle important dans cette solution.

Vishal Agarwal [00:16:37] :

Mais la technologie à elle seule n'est pas la solution complète. C'est une technologie soutenue par un service qui vous offre la solution exceptionnelle qui résout votre problème. Ainsi, lorsque nous connectons, les menus tiers ou les menus numériques des marques à leurs systèmes de point de vente, nous ne nous contentons pas de dire, voyons ce que vous avez et connectons-nous, nous disons, pouvons-nous également regarder votre menu ? Peut-être que votre menu n'est pas configuré correctement. Pouvons-nous vous aider à l'optimiser ? C'est le niveau que nous avons commencé. Même pendant les pilotes gratuits ? Même pendant les pilotes gratuits. Nous disons, pouvons-nous commencer par regarder un menu très honnêtement, c'est de la foutaise. Vous savez, nous avons quelques bonnes pratiques. Optimisons.

Vishal Agarwal [00:17:16] :

C'est le niveau auquel nous commençons. Nous communiquons avec leur point de vente. Nous faisons des essais. Nous configurons le menu sur Uber Eats, Doordash ou la plateforme numérique de leur choix.

Angelo Esposito [00:17:27] :

Oui.

Vishal Agarwal [00:17:27] :

Et, vous savez, cela peut sembler, d'accord, une fois que vous avez établi la connexion, alors qu'y a-t-il à cela ? Mais je peux vous promettre que les deux tiers des problèmes des grandes marques sont résolus grâce à la technologie. Un tiers est parfaitement adapté à leurs besoins. Donc, il faut vraiment répondre à leurs exigences. Quand souhaitez-vous recevoir l'ordre de tirer ? À quoi voulez-vous que ressemblent les reçus de cuisine ? Pouvons-nous essayer cet endroit ici avec ce type de marché test ? Ou pouvons-nous modifier le menu pour cet ensemble de lieux en particulier ? Parce que nous faisons une promotion supplémentaire ? L'étendue du service, selon moi, repose sur les deux tiers, un tiers, les deux tiers sur la technologie, un tiers sur les services, parce que c'est ce dont les entreprises clientes ont besoin. Tu sais, c'est ce à quoi ressemblent tes filles et tes cinq gars dans, tu sais, tes châteaux blancs. Ils ont besoin de ce niveau de solution personnalisée, car il s'agit d'une part croissante de leur activité.

Angelo Esposito [00:18:15] :

C'est tout à fait logique.

Vishal Agarwal [00:18:17] :

Le numérique n'est plus un beau-fils. C'est un élément essentiel de. C'est le niveau auquel nous commençons, puis nous allons dans leurs emplacements réels, nous lançons avec 1 510 sites, nous le prouvons, puis nous évoluons. Mais la semaine dernière, nous avons déployé environ 1 800 sites pour un client. On dirait que nous en avons fait 1800 en trois semaines, mais il a fallu trois mois de dur travail de préparation avant cela. Ou même plus.

Angelo Esposito [00:18:41] :

En fait, encore plus. Oui, c'est incroyable. C'est incroyable à entendre, et je sais que c'est un chèque. Encore une fois, ces chiffres sont peut-être légèrement plus élevés maintenant, mais d'après ce que j'ai lu, il s'intègre à plus de 50 systèmes PoS et à 100 plateformes de commande. Alors, comment faites-vous pour que tout fonctionne bien, vous savez, en prenant des risques ? Nous nous intégrons à peu près au même système de point de vente, je pense, à 55 ou 60 unités. Je sais donc que ce n'est pas facile. Je ne peux même pas imaginer ajouter 100 plateformes de commande aux systèmes de point de vente auxquels nous sommes déjà intégrés. Alors, comment procédez-vous et comment faites-vous pour que tout fonctionne bien ?

Vishal Agarwal [00:19:12] :

C'est un business, non ? Nous suivons les mêmes principes fondamentaux. Une chose que j'aime beaucoup chez nous et en tant qu'équipe de direction supérieure, c'est que nous cherchons toujours à apprendre, à nous développer. Nous nous demandons toujours : « Que pouvons-nous faire de mieux ? Nous essayons donc de suivre de bonnes pratiques commerciales, de bonnes pratiques commerciales solides et fondamentales. Hein ? Je sais que cela ressemble beaucoup à 50 systèmes PoS, 100 plateformes d'audit, mais c'est ce que nous faisons dans la vie, non ? Il faut donc bien le faire. Ce n'est pas comme si tu avais d'autres options. Je pense que ce sont les deux piliers de quoi. Ce que je dirais que nous avons construit, tout d'abord, ce sont les gens.

Vishal Agarwal [00:19:52] :

Rien ne se passe sans la bonne équipe. L'équipe est donc absolument fantastique. Ils comprennent à quoi ils s'engagent, puis ils s'engagent et font un excellent travail avec cela. Je dirais que le deuxième pilier est la documentation, encore une fois, une attention majeure à l'échelle de l'organisation. Par exemple, nous avons constitué toute une équipe autour de la documentation maintenant pour dire, hé, je ne veux même pas faire la permutation en combinant le nombre de paramètres que vous pourriez avoir avec 50 systèmes PoS et 100 plateformes d'audit. C'est vrai, c'est vrai. La seule façon de gérer en s'appuyant sur la technologie, encore une fois, est une documentation solide. Encore une fois, étant donné que nous sommes très axés sur les services, cette documentation est également facilement accessible au public.

Vishal Agarwal [00:20:31] :

Mais lorsque des clients pensent littéralement qu'il s'agit d'un client de cinq succursales confronté à une grave crise dans leur restaurant, nous n'allons pas leur dire de lire la documentation pour savoir comment transformer les changements de plateforme, le temps de préparation. Ils peuvent simplement nous envoyer un texto ou un e-mail, nous nous en occuperons pour eux. Documentation et formation et, évidemment, constitution d'une bonne équipe.

Angelo Esposito [00:20:53] :

J'adore ça. Et puis je sais que l'une des choses que vous avez mentionnées, ou que vous avez mentionnées sur votre site Web du moins, c'est que vous aidez les restaurants à gérer et à protéger leurs revenus. J'aimerais donc savoir, par exemple, dans la pratique, pouvez-vous donner quelques exemples ? Par exemple, évidemment, nous parlons du chaos et de la simplification du fait de passer de neuf à tout en un, mais j'adorerais aller un peu plus loin. Comment les aidez-vous à gérer et à protéger leurs revenus ?

Vishal Agarwal [00:21:14] :

Oui, absolument. Les trois principaux locataires, et c'est plutôt un langage interne, sont, vous savez, le pouvoir gérable. Nous l'avons donc fait.

Angelo Esposito [00:21:23] :

Dis-le encore une fois, Power.

Vishal Agarwal [00:21:24] :

Pouvoir. Gérez et évoluez. Hein ? Notre force réside dans le fait que nous vous aidons à être présent sur toutes ces plateformes numériques. Nous aidons à les intégrer directement au système de point de vente. Mais, vous savez, disons que vous possédez un magasin Buffalo Wild Wing, non ? Et un jour, tu te réveilles le matin et tu oublies d'ouvrir ce magasin. C'est vrai. Tu oublies juste d'ouvrir ce magasin. Qu'est-ce qui se passe ? Aucun revenu.

Vishal Agarwal [00:21:47] :

C'est vrai. Mais vous n'oublierez pas d'ouvrir ce magasin parce que. Pourquoi ? C'est un magasin physique. Tu peux le voir. Cela fait partie de la routine. Tu le feras, tu le sauras. Oui, mais si vous oubliez d'activer votre plateforme de commande en ligne, votre premier groupe, votre Uber et votre Doordash, votre grubhub, vos serveurs et les autres personnes que vous voulez connaître, vous oublierez tout simplement parce que vous pourrez reprendre votre journée. Il s'agit donc, encore une fois, d'un exemple très précis de la façon dont nous prenons des exemples concrets et essayons de concevoir des solutions pour les opérateurs qui gèrent des sites sur environ 50 sites, 100 ou 500 sites.

Vishal Agarwal [00:22:25] :

Nous développons des systèmes d'alerte, des tableaux de bord et des tableaux de bord de haut niveau pour les véritables entreprises clientes afin de les aider à mieux gérer leurs opérations. Nous venons de le déployer et il est toujours en version bêta, mais ils ont déployé un tableau de bord en temps réel pour l'ensemble de votre écosystème. Supposons que vous soyez un franchisé Buffalo Wild Wings ou un franchisé Sonic qui gère 100 sites. Comment savez-vous que vos opérations numériques se portent bien ?

Angelo Esposito [00:22:51] :

C'est une bonne question.

Vishal Agarwal [00:22:52] :

Vous avez déployé un tableau de bord en temps réel qui indique le taux d'injection, le temps de disponibilité et les temps d'arrêt par point de vente et par site. Et maintenant, nous faisons évoluer cela pour vous demander quel est votre taux d'annulation, quel est le temps d'attente de votre chauffeur, quel est votre pourcentage de remboursement ? À quoi ressemble le taux d'approbation de vos clients sur toutes les plateformes ? Ainsi, vous disposez d'un seul endroit unifié, rassemblant des informations provenant de différentes sources. Alors vous le regardez et vous vous dites que ces trois magasins sont en panne. Il faut que j'aille le réparer.

Angelo Esposito [00:23:23] :

Oui, c'est énorme.

Vishal Agarwal [00:23:25] :

Mais nous réfléchirons également à la question suivante : d'accord, il s'agit d'une solution basée sur l'interface utilisateur, n'est-ce pas ? Il y a une interface utilisateur. Il existe une solution basée sur le Web. Nous travaillons sur une application mobile pour les restaurateurs. Mais comment réduire l'interface utilisateur pour ne pas avoir besoin d'une interface utilisateur ? Hein ? Par exemple, si je suis le gérant de 30 magasins et que mon article le plus vendu est ce cheeseburger en particulier, alors chaque fois qu'un directeur de magasin marque ce cheeseburger comme étant en rupture de stock, et s'il est en rupture de stock pendant plus de 3 heures, je veux savoir, pouvez-vous m'envoyer une alerte textuelle à ce sujet ? C'est mon article le plus vendu. Je sais. Nous ne sommes jamais en rupture de stock. Comment est-ce que c'est en rupture de stock pendant 3 heures ou trois jours, selon ton niveau, tu sais.

Angelo Esposito [00:24:13] :

C'est vrai.

Vishal Agarwal [00:24:14] :

J'essaie de donner des exemples très précis de la façon dont nous les aidons à gérer leurs opérations numériques. C'est vrai. De même, vous pouvez l'extrapoler pour dire que si l'une de mes boutiques est marquée comme étant hors ligne, sur Doordash, et qu'Uber mange pendant plus d'une journée, je veux le savoir, et je veux en savoir plus à ce sujet tous les jours jusqu'à ce que les vaches rentrent à la maison. C'est vrai. Vous pouvez donc configurer des alertes et des rapports, des alertes par e-mail et des alertes par SMS afin d'être constamment informé. Vous gérez ainsi ce que nous appelons la gestion des exceptions. J'ai mis en place un système de surveillance. Dites-moi simplement ce qui ne fonctionne pas bien. Et il en résulte.

Vishal Agarwal [00:24:51] :

Cela a permis aux opérateurs de récupérer d'importants revenus qui auraient autrement été perdus.

Angelo Esposito [00:24:57] :

Waouh, c'est énorme. Et c'est drôle parce que nous en parlons également en interne. Par exemple, l'idée de savoir comment faire apparaître les données dont ils ont besoin, n'est-ce pas ? Parce que les restaurants ont tellement de choses à faire, ils ont un million et une choses, et c'est juste, oui, vous pouvez leur donner une tonne de données, mais comment leur donner ce dont ils ont besoin plutôt que simplement, voici un million de KPI contre, hé, voici quelque chose que vous devriez probablement savoir. Vous en manquez ou, vous savez, ce magasin ne se porte pas bien ou vous ne vous vend pas de trempette. Par exemple, comment faites-vous surface là-dessus ? C'est donc très intéressant et cela répond parfaitement à ma question de savoir comment vous allez, vous aidez concrètement les restaurants, vous savez, à économiser, à économiser ces revenus. Et je sais que l'une des choses est également la satisfaction du client. C'est important pour toute entreprise, évidemment, mais je sais que c'est quelque chose que vous abordez également. Peut-être juste pour donner rapidement une idée à nos auditeurs de la manière dont Checkmate contribue à améliorer peut-être cet aspect des choses, à savoir la satisfaction client.

Vishal Agarwal [00:25:55] :

L'utilisateur final, les vrais dinos, comment pouvons-nous améliorer leur satisfaction ? Le truc qui nous concerne. Nous avons donc récemment lancé notre propre solution de première partie. Nous avons acquis une entreprise il y a exactement un an.

Angelo Esposito [00:26:08] :

Oh, ouah.

Vishal Agarwal [00:26:08] :

Et vous savez, c'est là que nous en sommes aujourd'hui. Une entreprise b, deux b, deux c.

Angelo Esposito [00:26:14] :

C'est vrai.

Vishal Agarwal [00:26:14] :

Tout à l'heure, nous n'étions que b, deux b. C'est vrai. Les clients finaux n'ont donc jamais vraiment su que leurs commandes arrivaient dans notre système. C'est vrai. Mais encore une fois, je pense que l'un des moyens fondamentaux dont nous disposons pour améliorer l'expérience de l'utilisateur final, ainsi que celle du restaurant, consiste à optimiser le menu. Nous avons une équipe de spécialistes qui examine le menu, prépare différentes versions, et nous lançons un nouveau produit appelé DSOT - Digital Source of Truth, qui est une véritable solution de gestion de menus d'entreprise.

Vishal Agarwal [00:26:52] :

Nous le publierons au deuxième trimestre.

Angelo Esposito [00:26:55] :

Waouh.

Vishal Agarwal [00:26:55] :

Waouh. Je vous le dis, je suis juste en train de me rendre compte à quel point la sortie d'un produit est en train de devenir un gros trimestre au deuxième trimestre. Il vous aidera de manière automatisée, a b à tester vos menus. Je viens donc du milieu de la vente au détail en ligne, et si vous vous rendez sur un bon site Web de vente au détail, il personnalisera le site Web selon vos préférences. L'ensemble de la mise en page sera différent. C'est vrai. Pour un restaurant, nous sommes coincés dans cette ère où tout le monde reçoit le même menu dans le même ordre avec les mêmes détails.

Angelo Esposito [00:27:25] :

Hein ?

Vishal Agarwal [00:27:26] :

Par exemple, si vous avez lancé un nouveau NPU, tout le monde voit la même image et la même description. Pourquoi ne pouvons-nous pas ? Un test B, non ? C'est vrai. Répartissez-le. Laisse-le. Laisse trois versions s'exécuter. Laissons le meilleur homme ou la meilleure femme gagner.

Angelo Esposito [00:27:41] :

Oui.

Vishal Agarwal [00:27:42] :

Et laissez-le couvrir le spectre le plus large.

Angelo Esposito [00:27:45] :

Donc, en parlant de source numérique de vérité, ce qui est très intéressant, c'est qu'elle est. Vous y avez en quelque sorte fait allusion, mais c'est tellement courant dans le monde numérique ordinaire. Comme le commerce électronique ou simplement les sites Web. Hein ? En l'état actuel des choses, testons ces titres ou essayons deux appels à l'action différents pour voir lequel fonctionne. Mais l'idée que vous puissiez intégrer cela au monde de la restauration dans les menus est énorme, car qui sait, n'est-ce pas ? Dans quelle mesure une description peut-elle être utile, n'est-ce pas ? Dans quelle mesure une photo peut-elle être utile ? Et la réponse est probablement beaucoup. C'est pourquoi il y a des équipes qui, vous savez, certaines entreprises ne font que de la science des données autour de l'ingénierie des menus et, vous savez, il y a de la science derrière les usines de cheesecake, vous savez, des menus de 20 pages et des images, etc. Il y a donc beaucoup de complexité à laquelle je ne pense pas que la personne moyenne pense. Mais c'est vraiment cool que vous puissiez proposer cette façon d'offrir aux gens la même expérience qu'avec un site Web.

Angelo Esposito [00:28:35] :

Mais jusqu'au niveau du menu.

Vishal Agarwal [00:28:38] :

Descendez au niveau du menu. Devriez-vous avoir 20 modificateurs ou trois modificateurs ? Lequel convertit le mieux ? Des choses simples comme ça. Nous devons absolument être en mesure de le tester et ne pas nous fier uniquement à l'instinct de quelqu'un. Hein ?

Angelo Esposito [00:28:52] :

C'est énorme. C'est énorme. Et écoutez, de toute évidence, vous avez construit une présence mondiale impressionnante, alors bravo. 27 000 clients et ce chiffre ne cesse de croître. Quel conseil donneriez-vous aux entrepreneurs qui souhaitent développer leur entreprise ?

Vishal Agarwal [00:29:06] :

Je ne pense pas. Je suis assez sage pour pouvoir donner des conseils. Je veux dire, ce n'est pas lié au fait d'être entrepreneur ou fondateur, d'avoir une entreprise ou de ne pas avoir d'entreprise au préalable. Félicitations à tous ceux qui essaient de créer leur entreprise. Peu importe que cela fonctionne ou non. Il faut beaucoup d'efforts et de courage pour y parvenir. Je pense que c'est juste une valeur personnelle qui consiste simplement à travailler dur et à faire preuve de résilience, comme chaque jour. Le travail acharné est synonyme de constance, et la résilience, c'est ne pas abandonner.

Vishal Agarwal [00:29:40] :

Chaque échec est suivi d'un succès et d'un échec. Gardez la tête dans un endroit stable et présentez-vous au travail avec la même énergie chaque jour. Ce sont les valeurs qui m'ont été inculquées et je pense que cela m'a permis de gérer et de travailler dans cette entreprise.

Angelo Esposito [00:30:00] :

Oui, non, c'est logique. Les gens voient le succès du jour au lendemain. Ils ne voient pas les six, sept ou huit années précédentes. Je suis donc totalement d'accord avec cela. Donc, très bien dit. Enfin et surtout, j'aime toujours parler de l'avenir de la technologie de l'hôtellerie et de la restauration en général. Comment voyez-vous l'évolution de la technologie des restaurants ? Dans les prochaines années, pour nous.

Vishal Agarwal [00:30:24] :

L'objectif est de devenir le centre de l'activité de commande numérique d'un restaurant. Ce que nous avons abordé plus tôt, c'est que nous voulons vous aider à dynamiser tous vos canaux numériques, mais pas seulement, nous vous aidons à les gérer. En plus de gérer, vous voulez vous aider à évoluer. Maintenant que vous en avez trois et que vous pouvez bien les gérer, pourquoi ne pas en ajouter trois autres et voir comment cela se passe ? Intéressant, car vous ne volerez pas à l'aveugle. Vous aurez un contrôle total sur ce que vous faites sur le tableau de bord. Là où je vois cet espace aller, vous savez, tout le monde parle en termes très génériques, comme « oh, il va y avoir une consolidation, n'est-ce pas ? C'est vraiment drôle pour moi. C'est comme dire, tu sais, que le soleil va se lever.

Vishal Agarwal [00:31:07] :

Je suis désolée, tu n'es pas douée pour le dire, mais si tu peux me dire exactement quand le soleil se lèvera à la dernière minute, alors tu es un génie, non ? Sans utiliser vos gadgets. Je pense que le secteur de la restauration est en train d'évoluer, c'est qu'il va y avoir une consolidation et on parle du fait que, vous savez, les entreprises clientes en ont assez d'avoir plusieurs fournisseurs de solutions et qu'elles ne veulent qu'une seule technologie et un seul endroit pour tout contrôler ou un coup pour étouffer. Je crois fermement à l'espace entre zéro et un, ce qui représente un million de possibilités. Zéro signifie que tout est fourni par une seule grande entreprise. L'un signifie que vous en avez 20. Vous devez réunir 20 fournisseurs de solutions différents pour obtenir une réponse. Je pense que la réponse se stabilisera quelque part entre les deux, où vous n'en aurez pas 20.

Vishal Agarwal [00:32:00] :

Mais pourriez-vous avoir deux ou trois fournisseurs de solutions différents combinés pour vous fournir une solution unique, de sorte que vous puissiez maintenant y penser comme si c'était le cas d'un fournisseur de solutions de service. J'adorerais être cette entreprise, non ? Un seul fournisseur de solutions, l'Omnigod et tout le reste. Mais si vous y réfléchissez du point de vue d'un opérateur, comme un CTO ou un CIO, pourquoi mettrait-il tous ses œufs dans le même panier ? Ils n'auraient alors aucun moyen de pression sur les prix, les ensembles de fonctionnalités, la feuille de route des produits. Ils veulent donc le maintenir distribué, mais ils ne veulent pas qu'il soit trop distribué.

Angelo Esposito [00:32:37] :

C'est vrai.

Vishal Agarwal [00:32:37] :

Je pense donc que cela va se situer quelque part entre les deux en termes de valeur qu'un opérateur attend d'un visa par rapport à la valeur que les fournisseurs de distribution peuvent apporter.

Angelo Esposito [00:32:49] :

C'est tout à fait logique. Et j'ai une dernière question pour toi, puis j'adorerais que tu te branches. Je voulais terminer par l'endroit où les gens peuvent financer l'échec et le mat, vous savez, n'importe où, n'importe où vous êtes sur les réseaux sociaux, et cetera, et cetera. Mais la dernière question que je voudrais poser me vient à l'esprit simplement parce que vous traitez beaucoup de choses, vous savez, avec les commandes en ligne et ce genre de choses. Je suis juste curieux de connaître votre opinion. Cela n'a pas à être l'avis de l'entreprise, mais que pensez-vous du fait que les centres-villes sont revenus à ce qu'ils étaient, vous savez, avant la COVID ? C'est donc quelque chose dont je parlais récemment avec un de mes amis et nous sommes justement en train de parler de la façon dont de nombreux restaurants du centre-ville de Coors, vous savez, reposaient beaucoup sur la culture de bureau et ainsi de suite. Mais comme beaucoup de ces bureaux ne sont pas en activité, la plupart des livraisons se font davantage en banlieue, etc. Et évidemment, les habitants du centre-ville qui y vivent utiliseront peut-être les livraisons.

Angelo Esposito [00:33:39] :

Mais je suis curieux de connaître votre point de vue. Avez-vous déjà pensé que ces centres-villes allaient revenir à ce qu'ils étaient ? Je suis juste curieux de connaître votre point de vue à ce sujet.

Vishal Agarwal [00:33:47] :

Nous avons toujours été une entreprise à distance. Nous avons commencé à travailler à distance en 2016, donc nous ne sommes pas passés à distance à cause de la COVID. Je pense que je pensais personnellement qu'il fallait recruter les meilleurs talents, où qu'ils se trouvent. Pourquoi se limiter à une seule ville ?

Angelo Esposito [00:34:02] :

Oui, j'adore ça.

Vishal Agarwal [00:34:04] :

Je ne suis pas fan de l'idée d'avoir un espace de bureau à Manhattan.

Angelo Esposito [00:34:08] :

Beaucoup de frais généraux. Oui.

Vishal Agarwal [00:34:09] :

Encore une fois, parce que je crois fermement à la télécommande et je le suis depuis le premier jour. Avant que la COVID ne frappe, avant que la pandémie ne frappe. Je pense sincèrement que le travail à distance est là pour durer. C'est vrai. Mais je reconnais également que certaines entreprises pensent que le télétravail ne fonctionnera pas parce que les employés sautent franchement leur travail. Ils ne sont pas aussi productifs. Nous allons donc les rappeler. Rappeler les employés au travail est essentiellement une forme de meilleur suivi.

Vishal Agarwal [00:34:39] :

C'est vrai. Par exemple, pour que je puisse mieux te surveiller. Je pense donc que ça va revenir un peu. Par exemple, s'il passait de 100 à zéro, il reviendrait. Je ne pense pas. Nous reviendrons au même niveau, car les employés reconnaissent désormais la valeur du télétravail. Et très franchement, nous recevons des CV incroyables et des personnes nous contactent en nous disant : « Hé, nous aimerions travailler parce que nos entreprises nous demandent de revenir à temps plein, nous aimons le télétravail, nous avons trouvé le rythme et nous avons maintenant un bon équilibre dans la vie et c'est ce que nous savons mieux maintenant.

Angelo Esposito [00:35:10] :

Oui.

Vishal Agarwal [00:35:10] :

Je ne pense donc pas que cela reviendra à ce qu'il était, mais je pense que ce ne sera pas au niveau où il était pendant la COVID ou où les gens pensaient : oh, la culture de bureau est morte. Je ne pense pas. C'est ce qui se passe.

Angelo Esposito [00:35:24] :

Oui, c'est logique.

Vishal Agarwal [00:35:26] :

Cela dit, encore une fois, les restaurants, ils continueront, notamment au centre-ville. Ils continueront à servir leurs principaux mandants. Si vous parlez de la restriction financière à Manhattan, il n'y a jamais de pénurie de touristes, COVID ou pas de COVID. Et puis encore une fois, beaucoup de volume a été collecté par livraison. Beaucoup de volumes, car les gens adorent toujours ces restaurants. Et tu ne peux pas livrer, genre, un kilomètre ou deux mois. Je ne sais même pas quelle est la taille de l'île de Manhattan. Mais, tu sais, tu peux l'obtenir.

Vishal Agarwal [00:36:01] :

Je peux me faire livrer de la nourriture depuis le centre-ville maintenant. Hein ? Donc je ne le sais pas. Encore une fois, il s'agit de l'activité globale des restaurants, qui, à mon avis, sera assez constante.

Angelo Esposito [00:36:11] :

C'est logique. C'est drôle ce que tu as dit à propos du fait d'être à distance d'abord. Par exemple, nous y croyons fermement aussi. Et l'analogie avec laquelle je plaisante toujours, c'est comme trouver, tu sais, c'est comme sortir ensemble, tu sais, si tu n'avais pas besoin d'être en personne. Mais quelles sont les chances que vous trouviez la solution idéale dans un rayon de 1,5 km par rapport au monde entier ? Et plus la piscine est grande, tu trouveras. Tu trouveras cette correspondance. Mais le point négatif, c'est qu'après la COVID, lorsque tout le monde a commencé à travailler à distance, c'était l'un de nos avantages concurrentiels. Nous avons donc pu recruter de très bons talents qui ne voulaient peut-être pas occuper un poste dans une entreprise parce que c'est ce que nous leur offrions.

Angelo Esposito [00:36:44] :

Et puis c'était comme si c'était bon sang. Maintenant tout le monde. Maintenant, tout le monde l'offre. Je suis donc heureuse de constater que certaines personnes sont favorables, comme vous l'avez dit, à imposer une culture de retour au bureau, car cela nous donnera un avantage concurrentiel.

Vishal Agarwal [00:36:54] :

Je ne savais pas que même WISK utilisait la télécommande en premier.

Angelo Esposito [00:37:00] :

Ouais, ouais. Nous sommes de fervents croyants. À un moment donné, nous avions un petit bureau à Toronto, mais depuis le début, une grande partie de l'équipe, en particulier en ce qui concerne les produits, l'était. C'était complètement à distance, comme parler de l'Amérique du Sud à l'Europe, à nous, au Canada. Donc, en fait, s'il y a de bons talents, nous recrutons. Peu importe où tu vis, tu sais, c'est génial. Eh bien, juste pour terminer, Vishal, c'est génial. Par exemple, félicitations pour tout le succès remporté par les personnes qui écoutent.

Angelo Esposito [00:37:29] :

Nous avons beaucoup d'auditeurs de restaurants, beaucoup d'auditeurs entrepreneurs. Où peuvent-ils te trouver ? Où peuvent-ils le trouver. Checkmate. Et, par exemple, toutes les prises que vous voulez faire, c'est votre chance. Nous allons partager cela. Nous le publierons également dans notre newsletter, sur notre site Web, sur YouTube, sur Spotify, etc. Donc, tout ce que vous voulez brancher. Je suis heureuse que notre équipe ajoute également à la description.

Vishal Agarwal [00:37:49] :

Oh, merci. Je veux dire, si vous voulez nous contacter, explorer notre solution, vous savez, itsacheckmate.com est un excellent point de départ. Je suis toujours disponible sur Vishal, sur The Checkmate, sur mon profil LinkedIn. N'hésitez pas à nous contacter, connectez DM. C'est toujours un plaisir d'avoir une conversation. Oui, c'est ça.

Angelo Esposito [00:38:09] :

C'est génial. Eh bien, vous l'avez entendu ici pour la première fois avec Vishal Agarwal de Checkmate, alors vous pouvez y jeter un œil. C'était un plaisir de t'avoir dans l'émission aujourd'hui, Vishal. Merci d'être là.

Vishal Agarwal [00:38:20] :

Absolument. J'apprécie vraiment.

Angelo Esposito [00:38:22] :

N'hésitez pas à consulter WISK.ai pour plus de ressources. Et planifiez une démonstration avec l'un de nos spécialistes des produits pour voir s'il vous convient.

Meet Your Host & Guest

Vishal Agarwal, fondateur et PDG de Checkmate Inc.

Vishal Agarwal est le fondateur et PDG de Checkmate, une société basée à New York fondée en 2016 qui aide les restaurants à rationaliser leurs opérations numériques en intégrant toutes les commandes numériques directement dans leurs systèmes de point de vente et en centralisant la gestion des menus. Né et élevé en Inde, Vishal a obtenu son MBA et a commencé sa carrière chez Citigroup. Son parcours l'a ensuite mené à Vancouver, où il a joué un rôle central dans la croissance d'une start-up de commerce électronique en tant que directeur du marketing. S'installant finalement à New York, Vishal a mis à profit sa vaste expérience en marketing et en technologie pour créer Checkmate. Ses idées et son expertise ont été présentées dans des publications prestigieuses telles que TechCrunch et Forbes.

ANGELO ESPOSITO, CO-FOUNDER AND CEO OF WISK.AI

Meet Angelo Esposito, the Co-Founder and CEO of WISK.ai, Angelo's vision is to revolutionize the hospitality industry by creating an inventory software that allows bar and restaurant owners to streamline their operations, improve their margins and sales, and minimize waste. With over a decade of experience in the hospitality industry, Angelo deeply understands the challenges faced by bar and restaurant owners. From managing inventory to tracking sales to forecasting demand, Angelo has seen it all firsthand. This gave him the insight he needed to create WISK.ai.

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