Frequently Asked Questions

Lorsque la gestion des stocks est bien menée, elle aide les restaurants à réduire le gaspillage, à économiser sur les coûts, à améliorer la planification des menus et, en fin de compte, à augmenter leur rentabilité. L'utilisation d'un logiciel d'inventaire améliore considérablement la précision et l'efficacité du processus de gestion des stocks.

La gestion des stocks des restaurants est le processus de surveillance et de contrôle des ingrédients alimentaires et des boissons contenus dans le stock d'un restaurant. Cela implique de suivre les fournitures qui entrent et sortent de votre inventaire, d'analyser l'utilisation, de prévoir la demande future et de prendre des décisions concernant le moment et la quantité à commander.

Oui Toutes vos données sont enregistrées dans WISK, même en l'absence de WIFI. Une fois que vous êtes connecté au WIFI, vos données sont automatiquement mises à jour dans WISK.

Oui En fait, nous vous recommandons d'utiliser des balances Bluetooth pour faciliter encore plus l'inventaire. Il existe des balances spécifiques et rentables que nous recommandons d'utiliser avec WISK.

L'inventaire avec WISK est conçu pour être simple et intuitif. 1. Choisissez une zone : commencez par sélectionner la zone d'inventaire (comme un bar, une cuisine ou une salle de stockage) sur laquelle vous allez travailler depuis l'application. 2. Numériser ou rechercher des articles : utilisez la fonction de lecture de codes-barres de WISK pour reconnaître rapidement les articles de votre inventaire, ou recherchez manuellement des articles si vous préférez. 3. Comptez votre stock : entrez la quantité de chaque article dans la zone que vous avez sélectionnée, en utilisant des quantités fractionnaires pour les bouteilles ouvertes ou les unités partielles.4. Synchronisez votre inventaire : après avoir saisi tous les articles, synchronisez vos données. WISK mettra ensuite à jour votre inventaire en temps réel, vous donnant un aperçu immédiat de vos niveaux de stock. La plateforme WISK prend en charge plusieurs unités de mesure et quantités partielles, simplifiant ainsi les mesures pour des articles tels que des bouteilles de vin ouvertes ou des marchandises en vrac. Avec WISK, l'inventaire devient un processus rapide, efficace et transparent.

Une gestion efficace des stocks des restaurants a un impact direct sur des indicateurs financiers essentiels tels que le coût des produits vendus (COGS) et le coût préférentiel. Il optimise le contrôle des coûts alimentaires en évitant le surstockage ou le sous-stockage et en réduisant le gaspillage. Réduisez votre COGS en prenant des décisions d'achat et de tarification des menus plus intelligentes à l'aide de données précises.

Lorsque vous choisissez une solution d'inventaire, tenez compte de sa convivialité, de son intégration avec les systèmes existants, de ses capacités de suivi en temps réel, de ses rapports et analyses pertinents, de son support client fiable et de sa rentabilité. Et n'oubliez pas de vous assurer qu'il possède toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin pour votre restaurant.

WISK suit l'inventaire en utilisant une combinaison de lecture de codes-barres, de saisie manuelle et de synchronisation des données en temps réel. Une fois les données saisies, les données d'inventaire sont synchronisées et mises à jour en temps réel sur la plateforme WISK. Les niveaux d'inventaire, les modèles d'utilisation et les écarts sont ensuite analysés et mis à la disposition des utilisateurs, fournissant ainsi des informations précieuses sur la gestion efficace de leurs stocks.