Le coût des recettes influe sur vos marges, mais en raison de l'évolution des prix, c'est difficile à gérer. WISK vous facilite la tâche en automatisant les mises à jour des coûts et en garantissant des portions parfaites.
Ajuste facilement vos ingrédients
Met à jour automatiquement les coûts de vos recettes
Se connecte aux données de votre point de vente pour créer un menu qui améliore vos résultats
WISK vous facilite la tâche en automatisant les recettes et le dosage et en garantissant des portions parfaites.
.avif)
WISK vous permet de créer des recettes de cocktails détaillées, comprenant tous les ingrédients, des spiritueux de base aux garnitures, ainsi que les coûts associés. Chaque boisson est facturée au centime près, en tenant compte de la quantité d'ingrédients et de la main-d'œuvre, afin que vous puissiez créer les meilleures recettes de cocktails pour votre bar, ou non.
Vous pouvez choisir de laisser notre équipe saisir des recettes pour vous (même depuis une autre application). Il vous suffit de demander à notre équipe de tout faire pour vous. Nous disposons de la meilleure assistance du marché.
Avec WISK, connectez vos recettes directement à vos données de vente sur le point de vente pour obtenir un aperçu complet des performances des menus.
Identifiez les meilleures ventes et éliminez les moins performants
Améliorez votre menu et maximisez votre rentabilité
Suivez vos recettes et vos lots en tant qu'articles de votre inventaire
Donnez à votre bar un avantage en créant le meilleur menu avec WISK ou concentrez-vous sur ce que vous faites le mieux, servir vos clients et préparer de délicieux plats.
1. Choisissez les bonnes quantités des bons ingrédients.
2. Créez des recettes de préparation, comme des accompagnements de boissons infusées, à utiliser dans d'autres recettes.
3. Le coût de l'inventaire et des recettes est automatiquement suivi au fur et à mesure que vous les utilisez. BONUS : définissez des alertes lorsque les articles POS dépassent certains pourcentages de coût.
4. Définissez les bonnes portions.
Créez des recettes par lots, comme des accompagnements ou des boissons infusées, et intégrez-les parfaitement à vos autres recettes. WISK suit l'utilisation et le coût de chaque ingrédient, vous donnant une image précise de vos dépenses globales en matière de nourriture et de boissons, simplifiant ainsi la gestion des plats de préparation de votre menu.
Déterminez avec précision les coûts de vos recettes en définissant des portions précises, afin de vous assurer que tous les membres de votre équipe sont sur la même longueur d'onde. Avec WISK, vous pouvez maintenir la cohérence et la clarté, ce qui facilite le contrôle des coûts et assure le bon fonctionnement de votre cuisine.
Oubliez de passer des heures à écrire manuellement des recettes et à les copier. Avec WISK, il vous suffit de sélectionner plusieurs fois vos recettes et nous les exporterons automatiquement dans un PDF ou un livre électronique magnifiquement formaté, ce qui vous permettra d'économiser du temps et des efforts tout en gardant tout organisé.
WISK vous fournit les données dont vous avez besoin pour savoir si vous utilisez exactement ce qui est mappé à vos articles POS.
« J'ai essayé quatre systèmes d'inventaire différents, mais rien à voir avec WISK. Cela a réduit de plus de moitié notre temps d'inventaire, et les rapports sont incroyables : cela change la donne. »
« WISK a rationalisé notre inventaire chaotique, ce qui nous a permis de gagner du temps, de réduire les coûts de main-d'œuvre et de prévenir les vols. C'est facile à gérer pour mon personnel et nous avons réalisé d'importantes économies. »
How does WISK track overpouring or spillage?
WISK compares your sales data to inventory depletion, so you can spot when more is poured than sold—down to the ounce.
Yes! You can add precise measurements for each drink—WISK calculates the cost per pour in real time.
You can track full and partial kegs using visual sliders or percentages—no more guessing what’s left.
Absolutely. WISK shows what you should’ve used based on sales—and what you actually poured.
Yes. Create and cost large-batch cocktail recipes with real ingredient prices and yield-based precision.
WISK auto-updates your costing using the latest invoice prices—so your recipes are always accurate.
Yes. Add multiple pour sizes for shots, doubles, or house vs. premium cocktails.
Nope. WISK replaces manual counts and spreadsheets with real-time tracking, alerts, and reports.
Yes. WISK supports multi-venue setups with role-based access, centralized reporting, and outlet-level control.
Most bars are up and running in a few hours—with recipe imports, POS sync, and vendor integration done for you.
Faites l'inventaire des aliments et des boissons 5 fois plus rapidement
Scannez les factures et mettez à jour le COGS instantanément
Gagnez du temps et réduisez le gaspillage lors de la commande et de la réception
Créez un menu rentable grâce à la gestion des recettes
