Un bloc de chambres d'hôtel est un groupe de chambres qu'un hôtel réserve pour un événement à un tarif de groupe pré-négocié à réserver et à payer par les participants.
Ce guide s'adresse aux exploitants d'hôtels et de casinos, aux responsables des recettes et aux professionnels de l'hôtellerie qui ont besoin d'équilibrer les blocs d'hôtels de groupe avec des allocations de joueurs de casino de grande valeur.
Nous expliquerons pourquoi cela est important pour vos résultats et comment prendre des décisions d'allocation plus intelligentes afin de maximiser à la fois les revenus et la satisfaction des clients. Le problème du blocage des chambres est essentiel à la réussite des événements de groupe et au fonctionnement du casino, car il a un impact direct sur le taux d'occupation, la rentabilité et l'expérience des clients.
Il y a un moment que tous les opérateurs d'hôtels et de casinos connaissent trop bien. Le service des ventes fait passer un groupe important sur votre bureau. Les chambres ont l'air propres sur le papier. Les dates s'alignent. Les prévisions de reprise semblent sûres. Dans le même temps, l'équipe de votre casino signale les joueurs de grande valeur qui voyagent souvent, dépensent librement et s'attendent à trouver une chambre d'attente à leur arrivée.
Les groupes de joueurs promettent des revenus réguliers grâce à des événements tels que les mariages à destination, mais ils se heurtent souvent à des joueurs de haut niveau qui génèrent des bénéfices continus. L'allocation intelligente met en balance le prix d'une chambre à prix réduit par rapport aux dépenses de la vie d'un client afin de maximiser les revenus totaux.
C'est là que l'attribution des chambres cesse d'être une décision de vente et commence à devenir un problème d'optimisation des revenus.
Les activités du groupe apportent de la certitude. Les joueurs de casino apportent une valeur à vie. Quand inventaire est serré, choisir la mauvaise combinaison peut vous coûter bien plus cher que l'ADR d'une nuit.
Dans ce guide, nous expliquerons comment évaluer les blocs de chambres d'hôtel et les joueurs de casino au-delà des seuls tarifs des chambres. Nous veillerons à ce que ce soit pratique, basé sur de véritables compromis et axé sur la manière dont les opérateurs passent réellement ces appels lors d'un événement majeur ou d'un week-end à forte demande.
Qu'est-ce que le blocage des chambres et pourquoi est-ce important ?
Un bloc de chambres d'hôtel est un groupe de chambres qu'un hôtel réserve pour un événement à un tarif de groupe pré-négocié à réserver et à payer par les participants. Le blocage des chambres est essentiel pour les événements de groupe tels que les mariages, les conventions et les réunions d'entreprise, car il garantit aux participants un nombre défini de chambres à un tarif réduit.
Pour les activités des casinos, le blocage des chambres peut avoir un impact sur la disponibilité des chambres pour les joueurs de haut niveau, ce qui en fait un facteur essentiel pour maximiser les revenus des groupes et des clients individuels.
Pourquoi les blocs de chambres donnent l'impression d'être en sécurité mais ne sont pas toujours rentables
Les bases des blocs de salles de groupe
La plupart des hôtels utilisent le modèle des blocs de chambres pour les mariages, les conventions, les week-ends de mariage à destination et les groupes d'entreprises. Du point de vue du service commercial, les blocs hôteliers cochent de nombreuses cases :
- Un nombre connu de chambres
- Un contrat de location de chambres avec des dates limites définies
- Occupation de base garantie
- Moins de dépenses marketing par chambre réservée
Les compromis entre les blocs de groupe
Pour des événements tels qu'un partenariat avec une salle de mariage ou un événement majeur organisé à l'échelle de la ville, les blocs de groupe réduisent les risques. Vous savez combien de chambres sont réservées, combien de chambres sont financièrement responsables et combien de chambres sont soumises à une limite d'usure.
Mais il y a un compromis qui est souvent oublié. Les remises négociées pour les blocs de chambres peuvent entraîner une réduction des stocks publics pendant les périodes de forte demande, ce qui augmente les tarifs pour les clients individuels et favorise les segments les plus intéressants. Les chambres non réservées après la date limite peuvent être mises à la disposition du grand public.
Le coût de la certitude
Selon les données de l'AHLA, les tarifs de groupe sont généralement réduits de 14 % à 40 % par rapport aux tarifs de détail standard pendant les périodes de pointe. Les clients séjournant dans un bloc de chambres bénéficient généralement de remises importantes, allant souvent de 14 % à 40 % sur les tarifs de détail standard. Cette réduction est le prix de la certitude, mais elle plafonne également la hausse.
Lorsque cette certitude remplace l'inventaire flexible qui aurait pu être destiné aux joueurs de casino, les calculs changent rapidement.
Les joueurs de casino ne sont pas que des têtes dans des lits
La valeur unique des joueurs de casino
Les joueurs de casino ne se comportent pas comme les invités traditionnels des groupes ou des événements. Ils n'arrivent pas une fois par an pour un mariage ou une conférence. Ils reviennent. Souvent.
Un joueur de grande valeur peut :
- Visitez plusieurs fois par trimestre
- Dépensez beaucoup pour les jeux
- Dînez sur place
- Amenez des compagnons qui réservent également des chambres
- Attendez-vous à des avantages tels que l'enregistrement anticipé, l'accès à une suite d'accueil et des types de chambres flexibles
Valeur totale des passagers (TGV) par rapport au chiffre d'affaires des chambres
Le tarif de la chambre que vous facturez à ce joueur est souvent la plus petite partie du tableau. Leur valeur réelle est liée au chiffre d'affaires cumulé, et pas seulement aux chambres réservées.
Des recherches menées par le Centre de recherche sur les jeux vidéo de l'UNLV montre que pour les centres de villégiature intégrés, les recettes des chambres ne représentent souvent que la partie visible de l'iceberg. Les joueurs à forte valeur ajoutée contribuent à une augmentation de la valeur totale des clients (TGV) car ils fréquentent les bars et utilisent le wifi gratuit pour rester connectés à leurs paris et dîner à votre marge la plus élevée restaurants.
Refuser ce joueur parce que les chambres sont bloquées dans un immeuble d'hôtels pour mariages à prix réduit peut coûter de l'argent d'une manière qui n'apparaît jamais sur un simple rapport ADR.
Le coût caché des chambres inutilisées et des blocs d'usure
Les pièges courants du surblocage
Les activités du groupe semblent propres tant que ce n'est pas le cas.
Tous les opérateurs ont vécu ce scénario. Vous réservez un bloc plus grand que nécessaire. La liste des invités s'allonge. Les clients de l'extérieur de la ville décident de séjourner ailleurs. Les invités à un mariage réservent dans différents hôtels ou entre amis. Le site web de l'événement ne génère pas les réservations que vous attendiez.
Soudain, tu regardes :
- Chambres non utilisées
- Chambres non réservées après la date limite
- Un taux d'attrition supérieur aux prévisions
- Bloquez les chambres qui ne peuvent pas être revendues au prix fort
Passifs financiers et clauses d'attrition
La plupart des contrats de location de chambres transfèrent la responsabilité financière au groupe après une certaine date, mais dans la pratique, de nombreux hôtels continuent de prendre en charge une partie des pertes afin de préserver les relations avec les organisateurs d'événements et les organisateurs de mariages.
Un bloc de courtoisie réserve des chambres sans obligation financière pour le couple, tandis qu'un bloc contractuel peut nécessiter la réservation d'un certain nombre de chambres pour éviter des pénalités, souvent appliquées par le biais d'une clause d'attrition.
Selon les données de l'industrie provenant de Guide des prix pour fournisseurs 2025 de Zola, un mariage coûte aujourd'hui en moyenne plus de 36 000$ et une grande partie de ce stress est liée à l'hébergement. La plupart des organisateurs d'événements suggèrent aux couples de réserver suffisamment de chambres d'hôtel pour couvrir environ 20 % à 30 % de leur liste d'invités. Pour un hôtel, cela signifie que vous offrez souvent un stock plus important à des prix différents qui sont nettement inférieurs à vos tarifs de détail standard.
Pendant ce temps, l'équipe de votre casino reçoit des appels de joueurs fidèles leur demandant pourquoi ils ne peuvent pas réserver de chambres directement à l'hôtel.
Les mariages sont émouvants mais toujours opérationnels
L'équilibre émotionnel et logistique
L'organisation d'un mariage représente un défi unique, car elle associe émotion et logistique. Un mariage à destination ou un bloc d'hôtel pour mariage comprend souvent :
- Un bloc de courtoisie pour la fête de mariage et les invités
- Différents niveaux de prix pour différents types de chambres
- Demandes de sacs de bienvenue et d'une connexion Wi-Fi gratuite
- Demandes spéciales pour l'enregistrement anticipé et le départ tardif
- Plus d'un pâté de maisons dans plusieurs hôtels
Le point de vue de l'hôtel
Du point de vue du couple, réserver des blocs de chambres d'hôtel est une question de commodité et de garder tout le monde à proximité du lieu du mariage. Il est important de négocier les tarifs des chambres d'hôtel et de se renseigner sur les équipements supplémentaires lors du processus de réservation afin de maximiser le rapport qualité-prix pour les clients.
L'envoi anticipé de la commande « Save the dates » permet aux clients de planifier leur voyage et leur hébergement à l'avance. Lorsque vous communiquez les détails de la réservation, veillez à inclure le nom de l'hôtel dans les instructions afin que les clients sachent exactement où réserver leur chambre. Du point de vue de l'établissement hôtelier, il s'agit de gérer les réserves hôtelières sans sacrifier une demande de valeur plus élevée.
Le nombre idéal de chambres à bloquer dépend du nombre de chambres dont la liste des clients a réellement besoin. Pourtant, la plupart des hôtels constatent toujours un surblocage, motivé par l'optimisme plutôt que par les données.
Lorsque ces chambres supplémentaires ne sont pas utilisées, le coût d'opportunité devient extrêmement clair.
Les options de chambres d'hôtel qui ont un impact sur les décisions d'attribution
L'importance de la diversité des pièces
Lorsque vous réservez des blocs de chambres d'hôtel pour un mariage ou un événement majeur à destination, la variété des chambres d'hôtel disponibles peut faire une différence significative en termes de satisfaction des clients et de résultats financiers de l'hôtel. La bonne combinaison de types de chambres, allant des chambres standard aux suites, en passant par les chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite et même les suites d'accueil, peut influencer la fluidité du processus d'organisation d'un mariage et la capacité de l'hôtel à répondre aux besoins de tous les invités.
Les préférences des clients et la stratégie de l'hôtel
Pour les organisateurs de mariages et les couples, le fait de proposer une sélection de types de chambres à différents prix au sein du complexe hôtelier de mariage permet aux clients de l'extérieur, aux membres de la famille et à la fête de mariage de trouver un hébergement adapté à leurs préférences et à leur budget.
Certains clients peuvent privilégier les suites plus grandes pour les familles ou les groupes, tandis que d'autres peuvent rechercher des chambres standard plus abordables. Le fait d'inclure des équipements tels que le Wi-Fi gratuit, l'enregistrement anticipé et le départ tardif dans le cadre du bloc peut également améliorer l'expérience des clients et faire de l'hôtel un lieu de séjour plus pratique pendant le week-end de mariage.
Du point de vue de l'hôtel, attribuer le bon nombre de chambres à chaque type de chambre dans un bloc est une question d'équilibre. La réservation d'un trop grand nombre de suites ou de chambres premium pour un groupe peut limiter la disponibilité pour les joueurs de casino de haut niveau ou les autres clients prêts à payer des tarifs plus élevés. D'autre part, le fait de ne pas proposer suffisamment de variété dans le quartier peut entraîner des chambres non réservées et des invités mécontents qui peuvent se tourner vers différents hôtels pour leur séjour.
Collaboration et flexibilité
Les hôtels travaillent souvent en étroite collaboration avec le service des ventes et les organisateurs d'événements pour déterminer les meilleures options de blocs de chambres, en tenant compte de la liste des invités, du nombre prévu de chambres nécessaires et de toute demande spéciale de la part de la fête de mariage. Le fait de proposer plus d'un bloc dans plusieurs hôtels ou à des prix différents peut apporter de la flexibilité, en particulier pour les grands mariages ou les événements impliquant des besoins variés des clients.
En fin de compte, une répartition judicieuse des chambres d'hôtel au sein d'un pâté de maisons, en tenant compte des types de chambres, des équipements et des préférences des clients, peut contribuer à garantir une expérience fluide aux invités tout en protégeant la capacité de l'hôtel à maximiser les revenus de tous les segments. En restant flexibles et en s'adaptant aux tendances en matière de réservations individuelles et de groupes, les hôtels peuvent tirer le meilleur parti de chaque chambre, chaque nuit.
Comment penser au-delà de l'ADR lors de l'attribution des chambres
Équilibrer la répartition des chambres d'hôtel entre les joueurs de casino et les blocs de groupe signifie prendre du recul et se poser de meilleures questions.
Principales questions à se poser
Au lieu de demander : « Combien de chambres sont garanties ? » demandez-leur :
- Quelle est la valeur à vie du segment de clients que nous refusons ?
- Quelle est la courbe de reprise attendue pour ce bloc sur la base d'événements similaires ?
- Combien de chambres supplémentaires pourraient être vendues à des tarifs plus élevés si l'inventaire restait flexible ?
- Que se passe-t-il si la demande augmente et que nous nous engageons à appliquer des tarifs réduits ?
C'est là que la gestion des recettes, les ventes et les opérations du casino doivent se trouver dans la même pièce.
Étapes pour une répartition plus intelligente des chambres
Voici quelques manières pratiques pour les hôtels d'aborder cette question :
- Utilisez des blocs initiaux plus petits avec la possibilité d'ajouter d'autres pièces ultérieurement
- Fixez des seuils d'attrition prudents et appliquez des dates limites
- Suivez l'historique des collectes pour les segments de groupe et de mariage à destination
- Protégez l'inventaire des meilleurs joueurs de casino pendant les nuits de pointe
- Proposez des options de blocs de chambres dans plus d'un hôtel à des prix différents
- Contactez trois à cinq hôtels de la région pour comparer et obtenir les meilleurs tarifs pour votre bloc de chambres d'hôtel
Lors de la négociation d'un bloc de chambres, les hôtels peuvent également proposer des avantages supplémentaires ou des surclassements, tels que des chambres ou des suites d'accueil gratuites, afin de vous offrir un meilleur rapport qualité-prix et de contribuer à la sécurité de votre entreprise.
Cette approche permet de préserver les relations intactes tout en préservant les avantages.
La surveillance du ramassage n'est plus facultative
L'importance d'une surveillance continue
L'organisateur de l'événement doit surveiller les sous-blocs et les tarifs de prise en charge, ajuster la taille du bloc de chambres si nécessaire et s'assurer que les participants peuvent facilement réserver le bloc de chambres.
Les participants peuvent réserver des chambres dans un bloc d'hôtel soit directement auprès de l'hôtel, soit via un lien de réservation unique fourni par l'organisateur de l'événement. Lorsque les problèmes de réservation sont élevés, les chambres réservées chutent rapidement.
L'impact d'une communication claire
Les données de Meeting Professionals International montrent que les groupes disposant de liens de réservation clairs et d'un suivi régulier de la prise en charge réduisent le nombre de chambres inutilisées jusqu'à 18 %.
Si vous n'évaluez pas les performances des blocs chaque semaine pendant la période de réservation, vous volez à l'aveugle.
Les hôtels ne parlent pas de la douleur opérationnelle
Défis interdépartementaux
Cette question d'équilibre crée de véritables problèmes au sein des hôtels.
- Les ventes sont mesurées en fonction des chambres bloquées, et non des chambres récupérées
- La gestion des recettes est axée sur les taux quotidiens et non sur la valeur à long terme
- Les équipes de casino sont frustrées par la perte de joueurs de grande valeur
- Les équipes de la réception gèrent les conflits de dernière minute relatifs au type de chambre
- Les équipes financières en voient le coût, mais il est trop tard pour le fixer
Ces problèmes ne sont pas isolés. Ils se répercutent sur la nourriture et les boissons, les jeux et l'expérience client.
Quand les blocages de chambres aident et quand ils font mal
Les avantages des blocs de chambres
Les blocs de chambres offrent des avantages financiers à toutes les personnes impliquées lorsqu'ils sont dimensionnés et gérés correctement. Les tarifs des hôtels sont souvent inférieurs pour les groupes, ce qui permet aux invités d'un mariage, à un événement et aux organisateurs de respecter leur budget.
Quand les blocages de chambres deviennent un handicap
Mais les blocages font mal quand :
- Le nombre minimum de chambres est trop élevé
- Le bloc est financièrement viable mais mal commercialisé
- L'emplacement est en concurrence avec de nombreux hôtels proposant de meilleurs tarifs
- La date limite est ignorée ou prolongée à plusieurs reprises
- L'établissement de l'hôtel ne peut pas revendre le stock non utilisé
Savoir quand dire non ou quand s'adapter contribue à protéger la rentabilité.
Pourquoi c'est important au-delà des chambres
L'effet d'entraînement de l'attribution des chambres
Les chambres ne sont qu'une partie de l'équation. Chaque pièce bloquée affecte :
- Housses de restaurant
- Trafic dans les bars
- Volume du plancher du casino
- Niveaux de dotation
- Achat d'inventaire
Lorsqu'un joueur de casino de grande valeur séjourne ailleurs, vous perdez plus que le tarif de la chambre. Vous perdez des dépenses sur l'ensemble de la propriété.
C'est là que des données plus intelligentes permettent de relier les points.
Trouver le juste équilibre dans l'attribution des chambres
L'approche du sol et du plafond
L'objectif n'est pas d'arrêter complètement la construction de blocs de chambres d'hôtel. Ce serait une erreur. Les blocs de chambres offrent des avantages financiers à toutes les personnes impliquées, car les tarifs des hôtels sont souvent plus bas pour les groupes. Ils constituent un « étage » pour votre occupation. L'astuce consiste à savoir comment superposer votre « plafond » au-dessus de cet étage.
Utiliser les données pour optimiser l'allocation
Les responsables des recettes modernes utilisent une combinaison de données historiques et d'analyses prédictives pour décider du nombre de chambres à libérer. Ils examinent le calendrier des principaux événements de la ville et les dépenses historiques des invités lors d'événements antérieurs similaires.
Selon Statistiques de SiteMinder sur l'industrie hôtelière, les clients fidèles dépensent environ 22 % de plus que les clients occasionnels. Cela signifie que votre « joueur » ou « habitué » vaut beaucoup plus au cours de sa vie qu'un cousin de la mariée qui ne visitera plus jamais votre ville.
Si vous gérez plusieurs hôtels ou plusieurs blocs, la complexité augmente. Vous devez vous assurer que le site Web de votre événement et enregistrer les dates indiquent aux clients le nom et le lieu appropriés de l'hôtel afin qu'ils ne se trompent pas et appellent directement l'hôtel pour se plaindre des prix.
Comment WISK s'intègre dans une vision d'ensemble
Allocation de chambres communicantes aux recettes de la restauration et des casinos
FOUET aide les hôtels et les casinos à avoir une vue d'ensemble de la situation financière au-delà des chambres.
Lorsque les activités du groupe remplacent la demande des casinos, l'impact se fait d'abord sentir dans le secteur de l'alimentation et des boissons. Diminution des dépenses par couverture. Déchets plus élevés. Mauvaises prévisions. Marges manquées.
WISK offre aux opérateurs une visibilité en temps réel de l'inventaire, de l'utilisation et des coûts dans les bars, les cuisines et les points de vente. Lorsque vous savez exactement comment les segments de groupe et les joueurs de casino influent sur la consommation, vous pouvez recruter du personnel de manière plus intelligente, mieux commander et protéger vos profits, même lorsque les décisions relatives à l'attribution des chambres sont serrées.
Au lieu de deviner si ce week-end de mariage ou de casino a généré un meilleur rapport qualité-prix, vous pouvez le mesurer.
Si vous devez trouver un équilibre entre les blocs de groupe, les joueurs de casino et les pics de demande plus souvent que vous ne le souhaiteriez, il est peut-être temps de faire le lien entre les chambres et les revenus.
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